Jaký je nejzdravější jídelníček?
Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.
Novinky o přípravcích firmy Herbalife
Jaterní toxicita spojená s užíváním doplňků stravy firmy Herbalife® může souviset s toxickým množstvím vitamínu A.
Jak je to s doplňky stravy od Herbalifu? Měli jsme obavy z jaterní toxicity. Tyto obavy naneštěstí stále přetrvávají. Domníváme se, že to může být příliš vysokým obsahem vitamínu A. Někteří dokonce volají po tom, aby byly všechny doplňky s vitamínem A živočišného původu staženy z trhu, právě kvůli obavám ohledně jejich bezpečnosti.
Vitamín A se samozřejmě přirozeně vyskytuje v rybách. V letošním roce vyšlo v časopise Journal of Food Protection toto: Člověk snědl porci chňapala červeného (druh ryby) a prodělal otravu vitamínem A. Jen pár hodin po požití ryby pocítil bolesti hlavy, horečku, zvracení, a vizuální dezorientaci, následovanou odlupováním kůže. Nebohý jednačtyřicetiletý muž utrpěl tak vážné poškození kůže, že úplné vyléčení trvalo více než tři měsíce.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
- Ramanathan VS, Hensley G, French S, Eysselein V, Chung D, Reicher S, Pham B. Hypervitaminosis A inducing intra-hepatic cholestasis--a rare case report. Exp Mol Pathol. 2010 Apr;88(2):324-5. Epub 2009 Nov 24.
- Rogovik AL, Vohra S, Goldman RD. Safety considerations and potential interactions of vitamins: should vitamins be considered drugs? Ann Pharmacother. 2010 Feb;44(2):311-24. Epub 2009 Dec 29.
- Hwang DF, Lu CH, Lin WF. Species identification and vitamin A level in lutjanid fish implicated in vitamin A poisoning. J Food Prot. 2010 Apr;73(4):769-73.
Images thanks to Otota DANA via Flickr