Jaký je nejzdravější jídelníček?
Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.
Pořádné potíže s fluoxetinem
Tělem vyloučené léky, například Prozac, mohou skončit v našich vodách a pomalu se hromadit v rybím mase.
Zdroj vody pro město New York byl nedávno testován na obsah zbytků farmaceutických výrobků a kosmetiky. Jak jsem říkal v jednom z mých předchozích videí, mnoho z léků, které užíváme, se vylučuje močí, a může tak skončit v našich vodních zdrojích. Jak je na tom město New York?
Ve vodě našli stopy léků, jako je tylenol a ibuprofen; stimulantů jako nikotin a kofein; hormonů jako estrogen a testosteron; některá antibiotika; barbiturát a lék valium (diazepam). Nalezené koncentrace však byly extrémně nízké, hluboko pod bezpečnostními limity. Starosti nám dělá bioakumulace. Hromadí se tyto látky v mase ryb žijících v takto znečištěné vodě? Ve státní studii o výskytu farmaceutik a kosmetiky v rybách našli například metabolity Prozacu (antidepresivum, fluoxetin). Ty byly v rybím filé vyšší než ve vodě, ve které ryby žily.
Ještě předtím, než začnete zvažovat konzumaci ryb jako prostředku ke zlepšení nálady, vezměte na vědomí, že tyto léky se koncentrují zejména v mozcích ryb. Nedávná studie z Harvardu navíc zkoumala vztah mezi konzumací ryb a depresí – Harvard Nurse’s Study. Jejich závěry přitom „nepotvrzují, že by omega 3 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem (z ryb) snižovaly riziko deprese,“ ačkoliv „podporují hypotézu, že vyšší příjem ALA (omega 3 z rostlin – například lnu a vlašských ořechů) může snížit riziko deprese.“
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
- New York City Environmental Protection. Occurrence of Pharmaceutical and Personal Care Products (PPCPs) in Source Water of the New York City Water Supply. 2011.
- Ramirez AJ, Brain RA, Usenko S, Mottaleb MA, O'Donnell JG, Stahl LL, Wathen JB, Snyder BD, Pitt JL, Perez-Hurtado P, Dobbins LL, Brooks BW, Chambliss CK. Occurrence of pharmaceuticals and personal care products in fish: results of a national pilot study in the United States. Environ Toxicol Chem. 2009 Dec; 28(12):2587-97.
- Lucas M, Mirzaei F, O'Reilly EJ, Pan A, Willett WC, Kawachi I, Koenen K, Ascherio A. Am J Clin Nutr. Dietary intake of n-3 and n-6 fatty acids and the risk of clinical depression in women: a 10-y prospective follow-up study. 2011 Jun; 93(6):1337-43.
Images thanks to National Geographic and Alejandro Ramirez.
Nejnovější videa
Zpomaluje zvýšení příjmu bílkovin úbytek svalové hmoty související s věkem?
Má astragalus přínos pro prodloužení života a boj s rakovinou?
Způsobuje hliník Alzheimerovu chorobu?
