Jaký je nejzdravější jídelníček?
Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.
Proč je skóre IQ vegetariánských dětí vyšší?
Je vyšší IQ vegetariánských dětí výsledkem matoucích faktorů nebo opačné příčinnosti?
Mnoho vegetariánských rodičů věří, že jsou jejich děti chytřejší než děti konzumující maso. Jestli je to pravda však zjistíme jedině podrobením testu. A je tomu tak, IQ vegetariánských dětí dosahovalo o 16 bodů výše než je průměr a jejích mentální věk převyšoval chronologický věk zhruba o jeden rok. Výzkumníci věděli, že jsou vege děti chytré, ale proč jsou o tolik chytřejší? Nabízí se zjevné přidružené faktory, například rodiče s vyšším vzděláním mívají častěji děti vegetariány, kterým předají nejen svou stravu, ale i své mozky.
I kdyby existoval příčinný vztah mezi vegetariánstvím a IQ, byly děti chytřejší kvůli vegetariánství, nebo se staly vegetariány, protože byly tak chytré? Výzkumníci ve Velké Británii sledovali 8 000 dětí po desítky let. Změřili jim IQ ve věku 10 let a o 20 let později se jich zeptali, kteří z nich se mezitím stali vegetariáni. Ukázalo se, že chytřejší děti měly zvýšenou pravděpodobnost, že z nich budou v dospělosti vegetariáni. Výzkumníci dokonce citovali Benjamina Franklina, který řekl, že vegetariánství vede k „jasnější mysli a rychlejšímu porozumění“.
Podle největšího a nejstaršího sdružení výživových odborníků na světě je striktně rostlinná strava vhodná pro všechny životní fáze včetně dětství a může skutečně přinést zdravotní výhody. A jak je to s rostlinnou stravou a růstem u dětí? Některé studie ukazují, že děti vyrůstající na restriktivní makrobiotické stravě trpí zakrnělým růstem, ale jiné ukazují, že děti vyrůstající na rostlinné stravě mohou být až o 2,5 cm vyšší. V systematickém posudku a metaanalýze dětí na veganské stravě byla výška veganských dětí nižší, ale to jen proto, že zahrnuli i studii, ve které byly veganské děti výrazně mladší, převážně 10-14leté, oproti převážně 15-19letým. Jakmile odstraníte studii s tímto věkovým nepoměrem, vypaří se i výškový nepoměr.
A co šířkový nepoměr? Populační studie naznačují, že vegetariánské stravování je spojeno s nižším výskytem případů obezity u dospělých i dětí.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
Nejnovější videa
Přínosy šruchy zelné v léčbě orálního lichen planus
Vede degradace půdy k úbytku živin v ovoci a zelenině?
Rezidua léčiv v mase a jejich vliv na antibiotickou rezistenci
