Po celá léta jsem jako nejzdravější nápoj doporučoval čaj; měl by být dokonce zdravější než voda, jelikož čaj obsahuje to nejlepší z vody, ale jako bonus obsahuje i řadu různých živin bez přidaných kalorií. Jenže „existuje přesvědčení, že nápoje s kofeinem, tedy i čaj, mohou nepříznivě ovlivnit hydrataci těla.“ Tento poznatek se však opíral o pokusy s vysokými dávkami kofeinu v pilulkách, a to nemusí zcela odrážet, jaký by měl v těle účinek čaj, jelikož jde o komplexnější látku. Vědci proto srovnávali čtyři šálky černého čaje se čtyřmi šálky vody a šest šálků černého čaje s šesti šálky vody. Dobrovolníky drželi 24 hodin pod zámkem, takže měli přehled o každé kapce, kterou vypili nebo naopak vyloučili. Z testů nebyly zjištěny žádné významné rozdíly mezi čajem a vodou pro žádnou průměrnou měřenou hodnotu z moči nebo krve. Došli proto k závěru, že černý čaj ve zkoumaném množství “nabízí hydratační vlastnosti srovnatelné s pitnou vodou.“ „Proto může být čaj považován za zdravý nápoj.“ A zdravotničtí pracovníci, kteří žádné podobné informace nemají a „nesprávně označují čaj za diuretikum, mohou lidi mást a nepřímo je směřovat ke zvýšení spotřeby méně zdravých nápojů.“
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

Image thanks to ienjoysushi / flickr

čaj / černý čaj / dehydratace / kofein / nápoje / voda / zdravotnické profese / zelený čaj