Fytáty a jejich schopnost ozdravit rakovinné buňky

Jaký je nejzdravější jídelníček?

Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.

Fytáty a jejich schopnost ozdravit rakovinné buňky

Na rozdíl od většiny jiných protirakovinných činidel dokáží fytáty nacházející se v nezpracovaných rostlinných potravinách spustit diferenciaci rakovinných buněk, což znamená, že se tyto buňky přemění zpátky a budou se chovat více jako normální buňky.

24. 10. 2015

Sdílet toto video

Nedávné postřehy o protirakovinných schopnostech fytátů mají podporu v populačních studiích, které ukazují, že výskyt rakoviny je nižší u populacích konzumujících stravu vegetariánského typu. Protože se fytát nachází v luštěninách, obilovinách, oříšcích a semenech, průměrný denní příjem fytátu na stravě vegetariánského typu je asi dvakrát vyšší než na stravě smíšené, obsahující živočišné a rostlinné potraviny. Uvádí se, že fytát přijímaný ze stravy zabraňuje vzniku ledvinových kamenů, chrání před cukrovkou, zubními kazy, srdečním onemocněním a před různými druhy rakoviny. Nezní tak dlouhý výčet možných příznivých účinků až neuvěřitelně? Existují nějaké další látky vyráběné rostlinami, které mohou pomoci proti tolika různým onemocněním? Ano, například aspirin. Ten se totiž nachází napříč celou rostlinnou říší a lze mu také přičíst řadu léčivých schopností. Ze všech zdravotních přínosů fytátů je protirakovinný účinek kyseliny fytové, fytátu nebo také IP6 či inositolu hexafosfátu, považován za jeden z nejdůležitějších příznivých účinků. Fytáty ze stravy se v trávicí soustavě rychle vstřebávají a také si je do sebe velmi rychle vtahují právě rakovinné buňky ze všech částí těla. Bylo prokázáno, že fytáty potlačují růst u VŠECH testovaných rakovinných buněčných linií. Bylo prokázáno, že fytáty potlačují růst buněk lidské leukémie, buněk rakoviny tlustého střeva, buněk rakoviny prsu pozitivních i negativních na estrogenní receptory, rakoviny hrtanu, rakoviny děložního čípku, rakoviny prostaty, rakoviny jater, rakoviny slinivky břišní, melanomu a rakoviny svalů. Přitom nijak neovlivňuje normální buňky. To je ostatně u dobré protirakovinné látky to nejdůležitější, co očekáváme. Chceme, aby látka působila proti rakovinným buňkám a normální buňky nechávala na pokoji. A přesně to fytáty evidentně zvládají. Leukémické buňky získané od pacientů s rakovinou jsou pomocí fytátů usmrceny. Normální buňky kostní dřeně jsou však ušetřeny. To může vysvětlit, proč výtažky z luštěnin zabíjejí rakovinné buňky tlustého střeva, ale zdravé buňky tlustého střeva podle všeho nechávají na pokoji. Jak in vivo, tak in vitro pokusy ukázaly výrazné protirakovinné účinky. Bylo prokázáno, že fytát je širokospektrální, antineoplastické činidlo. To znamená, že jde o protirakovinnou látku působící napříč celým spektrem buněk a tkání. Jaké jsou mechanismy, kterými fytáty bojují proti rakovině? Jak fytáty proti rakovině bojují a jak ne? Podívejte se na toto. Fytáty cílí na rakovinu pomocí několika různých způsobů, jedná se o kombinaci antioxidačních, protizánětlivých a imunostimulačních účinků: detoxikace, diferenciace a antiangiogeneze. Jinými slovy, fytát ovlivňuje hlavní cesty vedoucí ke zhoubnému bujení. A nejen některé z nich, fytát zřejmě ovlivňuje všechny. Antioxidační vlastnost je jedním z nejpůsobivějších charakteristických rysů fytátu. Masný průmysl je dokonce právě z toho důvodu přidává do masa. Fytáty mají zabránit oxidaci tuku, která začíná okamžikem porážky. Kromě přímého vlivu na nádorové buňky mohou fytáty působit také na naši obranyschopnost zvýšením aktivity NK buněk, tzv. přirozených zabijáků. Jedná se o typ buněk, které loví a likvidují rakovinné buňky, a společně s neutrofily pomáhají utvářet první obrannou linii našeho těla. A poslední obrannou linií se dá nazvat jejich schopnost vyhladovět nádory. Fytáty nejen blokují tvorbu nových cév, které by mohly vyživovat nádor, ony dokonce dokáží přerušit již vytvořené kapilární trubice. To svědčí o tom, že fytáty mohou nejen pomoci nádor ohradit, ale dokáží aktivně odpojovat stávající cévní spojení nádoru se zbytkem těla. Co je na fytátu skutečně pozoruhodné, je to, že na rozdíl od většiny jiných protirakovinných látek nejen omezuje růst rakovinných buněk, ale také posiluje jejich diferenciaci. Fytáty vracejí rakovinným buňkám zpátky podobu normálních a zdravých buněk. To znamená, že rakovinné buňky se přestanou chovat jako rakovinné buňky a začnou se chovat jako normální buňky. Můžeme to pozorovat například na buňkách rakoviny tlustého střeva. V přítomnosti fytátů dospějí lidské buňky rakoviny tlustého střeva opět do stavu, kdy svých chováním i strukturou připomínají zdravé buňky. A toto bylo prokázáno na buňkách leukémie, rakoviny prostaty, rakoviny prsu a rakoviny svalů.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org