Vzniku přibližně třetiny nejčastějších nádorů lze předejít konzumací zdravé rostlinné stravy a tím, že budeme fyzicky aktivní a udržíme si přiměřenou hmotnost. Jedním ze způsobů, jak nám pomáhají rostliny, je omezení cévního zásobení nádorů. Bez zásobení krví není tumor schopen dalšího růstu. V současné době se předpokládá, že nádorová tkáň nedokáže dorůstat většího objemu než je velikost špičky plnicího pera, není-li náležitě zásobena krví. Tím se ukazuje, že angiogenze, „angio“ znamená cévní a „geneze“ znamená vznik“, tedy vznik nových krevních cév, je rozhodující pro růst nádorů. Každý z nás má v těle nádorové buňky. V podstatě každému z nás lze do sedmdesáti let věku nalézt mikroskopické rakovinné buňky ve štítné žláze. Většina těchto nádorů však nikdy nezpůsobí problémy, nebude mít klinický význam. To vedlo k označení „rakovina bez onemocnění“ jako normální stav během stárnutí. Rakovinné buňky jsou běžně přítomny v těle, ale nerozšíří se do velikosti nádoru, nezvětší svůj počet na více než deset milionů rakovinných buněk. To je třeba k dalšímu šíření krevní cestou. Nádory však strategicky uvolňují faktory podporující angiogenezi, tedy látky, díky nimž se tvoří nové cévy a nádor může růst. Největší význam má tzv. VEGF, vaskulární endoteliální růstový faktor. Vznik VEGF může být potlačen konzumací zeleniny. Řada fytonutrientů, které známe a které jsme si oblíbili, například v čaji a koření, ovoci, bobulích, brokolici a luštěninách, může zablokovat stimulaci tvorby nových cév. Jsou vhodné k profylaktickému užívání v rámci prevence vzniku rakoviny prsu kvůli jejich spolehlivosti, dostupnosti, bezpečnosti a přijatelné ceně. Složky stravy schopné potlačit angiogenezi mohou být významným krokem v prevenci a léčbě rakoviny prsu, ale zřejmě i u ostatních forem rakoviny. Z dosavadních poznatků vyplývá, že máme k dispozici přesvědčivý důkaz: rostlinné složky stravy mají jedinečnou schopnost ovlivňovat nádorovou angiogenezi. V prevenci a léčbě rakoviny prsu se jedná o velice příznivý efekt. Většina těchto studií však byla provedena pouze na Petriho misce. Stimulace buněk lidských cév podporuje tvorbu struktur, které přispívají ke vzniku nových kapilár vyživujících nádor. Pokud k buňkám přidáte rostlinné flavony jako apigen nebo luteolin, které se nacházejí v celé rostlinné říši (citrusech, celeru a paprikách), je zřejmé, že pomáhají blokovat tvorbu nových cév. Známý je také účinek fisetinu, fytonutrientu nalezeného v jahodách a dalších druzích ovoce a zeleniny. Dochází k redukci vzniku dalších krevních cév. Jakým způsobem však mohou vědci zkoumat lidské cévy, kde je získají? Izolací endoteliálních buněk z pupečníkové žíly. Získávají je z pupečních šňůr, nebo, více kontroverzně, z očí plodů z předčasně ukončených těhotenství. Jednou z možností je stimulace tvorby cév sloučeninou VEGF a následná eliminace tohoto účinku rostlinnými látkami, v tomto případě extraktem z fialové rýže. „Denní příjem potravin obsahujících potřebné flavonoidy může být přínosem v prevenci vzniku rakovinných metastáz či by mohl zlepšit prognózu rakoviny.“ Vzhledem ke schopnostem rostlin lze spekulovat, že „antiangiogenní“ přístup, který má vliv na rozvoj rakoviny, spočívá v celoživotní veganské dietě.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

Images thanks to Jeff Kubina via flickr; Sun417, Evan-Amos, Amagill, and Igno2 via Wikimedia; and niusheng11.

angiogeneze / bobuloviny / brokolice / čaj / celer / citrusy / fazole / flavonoidy / fytonutrienty / hubnutí / jahody / koření / ovoce / paprika / pohyb / polyfenoly / přežití rakoviny / rakovina / rakovina prsu / rostlinná strava / rýže / stárnutí / vegani / vegetariáni / VEGF receptory / zdravá prsa / zdravá žena / zrno