
Jaký je nejzdravější jídelníček?
Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.

Nemocnice prodávající nemoci
Hnutí za odstranění poboček rychlého občerstvení z nemocnic se podobá úspěšnému hnutí z 80. let za zákaz prodeje tabákových výrobků v nemocnicích.
Potravinářský průmysl vynakládá miliardy na reklamu. Náklady na propagaci jednotlivých sladkostí se mohou pohybovat v desítkách milionů, a to už jsou léta staré údaje. Samotný McDonald každý rok investuje do reklamy miliardu dolarů. Vedle těchto dat bledne každoroční investice milionu dolarů Národního onkologického institutu na podporu spotřeby ovoce a zeleniny nebo 1,5 milionu vynaložených na osvětu o cholesterolu. A ona McMiliarda má dlouhé prsty.
Firma McDonald ovlivňuje chuťové preference dětí ještě předtím, než se naučí zavázat si tkaničky. V raném věku 3 až 5 let předškoláci upřednostňují chuť jídla a nápojů, pokud se domnívají, že pochází z McDonald’s. To platí dokonce i pro mrkev. Baby karotka umístěná na sáčku s logem McDonald’s jim údajně chutnala lépe.
A pak, pokud onemocní, mohou stravu z McDonaldu jíst i v nemocnici. Téměř jedna ze tří dětských nemocnic má ve svých prostorách fastfoodovou restauraci, což vede rodiče k pozitivnějšímu náhledu na to, jak zdravá je strava z McDonaldu. Nebo si mohou rovnou zakoupit právo na pojmenování: Dětská nemocnice Ronalda McDonalda.
U výukových nemocnic je na vrcholu seznamu Krispy Kreme. Možná by nemocnice měly přehodnotit podávání vysokokalorické fastfoodové stravy na tom samém místě, kde se také starají o naše nejzávažněji nemocné.
To připomíná boj v 80. letech, když jsme se snažili dostat z nemocnic tabák a obhájci veřejného zdraví podávali radikální návrhy, jako že by se v nemocnicích neměly prodávat cigarety. Tím, že pracujeme na tom, aby byly naše nemocnice zcela bez tabáku, se stáváme součástí globální kampaně k úplné eliminaci tabákového moru. Tento úkol je obtížný, ale zrovna tak bylo obtížné vymýtit neštovice.
Možná je čas přestat prodávat v nemocnicích nemoci.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
- L I Lesser. Prevalence and Type of Brand Name Fast Food at Academic-Affiliated Hospitals. J Am Board Fam Med September-October 2006 vol. 19 no. 5 526-527.
- A Malhotra. It’s time to ban junk food on hospital premises. BMJ. 2013 Jun 26;346:f3932.
- G Hastings. Why corporate power is a public health priority. BMJ. 2012 Aug 21;345:e5124.
- M Nestle, M F Jacobson. Halting the obesity epidemic: a public health policy approach. Public Health Rep. 2000 Jan-Feb; 115(1): 12–24.
- H B Sahud, H J Binns, W L Meadow, R R Tanz. Marketing Fast Food: Impact of Fast Food Restaurants in Children's Hospitals. Pediatrics 2006;118;2290.
- T N Robinson, D L Borzekowski, D M Matheson, H C Kraemer. Effects of Fast Food Branding on Young Children’s Taste Preferences. Arch Pediatr Adolesc Med. 2007 Aug;161(8):792-7.
- J Barnhart, S Wassertheil-Smoller. Racial Disparities in Health Care. JAMA. 2002;287(22):2942-2943.
- A M Ho. Reducing Smoking in Hospitals. A Time for Action. JAMA. 1985 May 24-31;253(20):2999-3000.
- M Simon. How McDonald’s Exploits Philanthropy and Targets Children.
Images thanks to Poster Boy NYC via Flickr.
Nejnovější videa

Je rapamycin univerzální lék proti stárnutí?

Inhibice mTOR pomocí rapamycinu pro prodloužení délky života a zdraví

Enzym mTOR jako motor stárnutí
