Jaký je nejzdravější jídelníček?
Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.
Rady pracovníků obchodů se zdravou výživou ohledně potravinových doplňků
Studie provedené v USA a Kanadě se rozhodly prověřit, jaké rady a doplňky stravy by pracovníci obchodů se zdravou výživou nabídli ženě trpící rakovinou prsu.
Kolikrát se vám stalo toto? Jste v obchodě se zdravou výživou, procházíte okolo oddělení s doplňky stravy a zaměstnanec se vás zdvořile zeptá, jestli vám může s něčím poradit. Je to od nich velmi hezké, ale vždycky jsem přemýšlel nad tím, jak dobře jsou v této oblasti vzdělaní. A jsou vůbec? Mají nějakou představu o tom, o čem mluví?
Proto mě potěšilo, když jsem zjistil, že právě tato otázka byla předmětem několika studií provedených v rozpětí jednoho desetiletí. „Rady pracovníků obchodů se zdravou výživou pacientkám s rakovinou prsu.“ Výzkumnice obešla 40 obchodů se zdravou výživou, vystupovala jako dcera pacientky s rakovinou prsu a ptala se zaměstnanců, co jí proti rakovině mohou poradit.
Ze 40 obchodů se jí v 36 případech snažili něco prodat. To se dá pochopit, je to jejich práce. Jenže 95 % zaměstnanců nepoložilo žádný dotaz na matku zákaznice nebo její diagnózu. Bylo jí doporučeno 38 různých druhů výrobků s ročními náklady mezi 6 tis. Kč a 60 tis. Kč. Nejčastěji doporučovaným přípravkem byla žraločí chrupavka; evidentně účinná k vyvolání nevolnosti, horečky, závratí, život ohrožující hyperkalcémie a jaterního selhání, ale k ničemu jinému moc neposlouží.
Stejnou studii provedli i v Kanadě: „Rady pracovníků obchodů se zdravou výživou: důsledky pro pacientky s karcinomem prsu.“ Celkem 34 obchodů a 33 různých výrobků. Jeden z nich by pacienta vyšel dokonce na 400 000 Kč ročně. Jedné z předstírajících pacientek dokonce bylo řečeno, aby přestala užívat tamoxifen, který jí byl předepsán. Jde o lék, kterému je připisován značný podíl na snížení úmrtnosti na rakovinu prsu, ke kterému došlo během posledních 30 let.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
- Gotay CC, Dumitriu D. Health food store recommendations for breast cancer patients. Arch Fam Med. 2000 Aug; 9(8):692-9.
- Lagman R, Walsh D. Dangerous nutrition? Calcium, vitamin D, and shark cartilage nutritional supplements and cancer-related hypercalcemia. Support Care Cancer. 2003 Apr; 11(4):232-5.
- Ashar B, Vargo E. Shark cartilage-induced hepatitis. Ann Intern Med. 1996 Nov 1; 125(9):780-1.
Image thanks to Bexley Natural Market