Randomizované kontrolované studie doplňování taurinu u lidí

Jaký je nejzdravější jídelníček?

Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.

Randomizované kontrolované studie doplňování taurinu u lidí

Varovné příběhy o karnitinu a argininu komplikují otázku doplňování taurinu.

26. 3. 2026

Sdílet toto video

Víme, že hojnost taurinu s věkem klesá a zvrácení tohoto poklesu skrze doplňování taurinu prodlužuje délku života a jeho kvalitu u myší a červů a zlepšuje zdraví opic. Takže to znamená, že nedostatek taurinu je hnací silou stárnutí u těchto druhů. K otestování, zda nedostatek taurinu pohání stárnutí i u lidí, je zapotřebí dlouhodobých a dobře kontrolovaných studií doplňování taurinu měřících délku lidského života ve zdraví a celkově jakožto výsledků. Proč takové studie ještě nemáme? Vy víte proč. Taurin je přirozeně se vyskytující látkou, proto jej nelze komerčně patentovat. Čistý taurin v prášku je k zakoupení klidně po celých kbelících a stojí sotva dvacet haléřů za gram. Takže kdo by platil studie taurinu? V populačních studiích jsou vyšší hladiny taurinu spojeny s menším výskytem obezity a nižším výskytem cukrovky 2. typu. Jenže když to bylo podrobeno testu, tak jak zhodnotila metaanalýza z roku 2020 z randomizovaných kontrolovaných studií, doplňování taurinu nemělo žádný významný účinek na regulaci krevního cukru, hladiny LDL cholesterolu nebo tělesnou váhu. Nicméně lehce snížilo krevní tlaky a hladiny triglyceridů při denní dávce od půl gramu do šesti gramů užívaných od 15 dní do 6 měsíců. Systematický přezkum a metaanalýza z roku 2024 založené na randomizovaných kontrolovaných studiích nalezly stejné drobné přínosy pro krevní tlak a triglyceridy, k tomu navíc malý pokles krevních cukrů na lačno o 0,3 mmol/l. Žádná z těch několika studií na lidech s cukrovkou neukázala přínos pro krevní tlak, pomohla však s krevními cukry. Taurin také dokáže zpomalit srdeční tep o tři až čtyři údery za minutu, což je považováno za přínosné. Kromě snížení krevního tlaku také může zlepšit funkci srdečního svalu u pacientů se srdečním selháním. A co funkce tepen? Lidé s cukrovkou 1. typu dostávali 500 miligramů taurinu třikrát denně po dobu dvou týdnů. Výzkumníci nalezli značné zlepšení funkce jejich tepen. Jak můžete vidět, lidé s cukrovkou 1. typu začínali se sníženou funkcí tepen oproti zdravé kontrolní skupině. A podávání placeba jim nepomohlo. Taurin však pozvedl jejich funkci tepen blíže zdravé úrovni. A co zlepšování funkce tepen u lidí bez cukrovky? V této studii jedinců s prehypertenzí s tlakem okolo 130/80, kteří užívali stejnou dávku, 1,6 gramů denně po dobu dvanácti týdnů, se dočkali stejného přínosu pro krevní tlak jako v ostatních studiích. A důležité je, že i zlepšení funkce tepen v porovnání s placebem. A co účinky na zánět a oxidaci? Taurin dokáže snížit hladiny C-reaktivního proteinu, ukazatele zánětu a oxidativního stresu. Nemá však výrazný účinek na jiné ukazatele zánětu. Dobrá, takže několik skromných prospěšných účinků. Jenže máme tu značnou neshodu mezi silným vědeckým základem podporujícím zdravotní přínosy taurinu ve studiích na zvířatech a kvalitou klinických studií a jejich výsledků vyhodnocujících účinnost taurinu na lidské zdraví. Je však něco špatného na tom ho přesto užívat? Je levný a lehce dostupný. Jednogramová denní dávka by vás vyšla na dvacet haléřů. Většina Američanů přijímá zhruba 150 miligramů denně ze stravy, převážně z masa. Taurin také sami vyrábíme, stejně jako mnoho druhů zvířat, která konzumujeme. Naše poznání, že si tolik taurinu sami vyrábíme, pochází ze studií na veganech, jejichž hladiny taurinu se příliš nelišily od lidí, kteří jedí maso. Byly jen zhruba o 15 % nižší. A následná studie zjistila, že hladiny taurinu u veganů byly spíše o 20 % nižší než u konzumentů masa, což dosáhlo statistické významnosti. Klinické implikace snížených krevní hladin taurinu u veganů nám nejsou známy. Naši schopnost vyrábět si taurin sami, dále podporuje skutečnost, že nedostatek taurinu nebyl u vegetariánů nikdy naměřen. Jenže jen proto, že vegani nemají nedostatečné hladiny, ještě nemusejí mít nutně ty ideální. Taurin je u dospělých považován za neesenciální, protože si ho lehce syntetizujeme ve vlastních tělech. Kojenci ho však potřebují získávat z mateřského mléka, dokud se jim nepodaří rozjet vlastní syntézu. Dokážou si však dospělí vyrobit dostatek pro ideální zdraví, zejména ve stáří, kdy nám hladiny klesají? Proč naše hladiny vůbec s věkem klesají? Není to jen tím, že bychom přijímali méně ze stravy, protože i když máte nulový příjem ze stravy, vaše hladiny budou jen zhruba o 20 % nižší. Naopak pokles hladin za život je až 80%, což naznačuje, že ztrácíme část kapacity pro výrobu taurinu. Taurin si někteří představují jako vitamín dlouhověkosti, ne však skutečný vitamín, na jehož nedostatek bychom umírali. Ačkoliv si ho sami vyrábíme, možná také potřebujeme nějaký získávat ze stravy pro optimalizaci metabolismu. V posudku toho, co by klinikové mohli chtít prodiskutovat se svými pacienty na rostlinné stravě trpícími nějakým problémem, najdeme výčet podmíněně esenciálních živin. Těch si za normálních podmínek tělo samo vytváří dostatečné množství, ale něco může syntézu narušit, nebo mohou nastat stavy, které si žádají vyšší přísun. Taurin je součástí výčtu, stejně jako karnitin, další látka obsažená v mase, kterou si umíme sami vyrobit. Představte si však, že by lidé začali užívat doplňky s karnitinem, „protože proč ne, jak mi by to mohlo ublížit?“. Dnes již víme, že karnitin je jednou z věcí z masa, která nám škodí. Přetváří se totiž v TMAO a může zvyšovat riziko srdečního onemocnění, onemocnění ledvin a mnoha dalších velkých zabijáků. Je to tak, když lidem podáte doplňky s karnitinem, hladiny TMAO prudce vzrostou. Mohlo by nám to posloužit jako varovný příběh platný pro užívání taurinu? Jako příklad si vezměme arginin. Jde o další aminokyselinu, která je pro dospělé neesenciální. Plní celou řadu funkcí, není jen součástí bílkovin. Například oddaluje stárnutí buněk cévní výstelky. Studie na zvířatech ukázaly celou řadu přínosů doplňování argininu pro zdraví srdce, včetně zlepšené funkce tepen a inhibice aterosklerotických plaků, tak jako taurin. Posudky jako tento tvrdí, že studie silně podporují příznivé kardiovaskulární účinky doplňování L-argininu na základě krátkodobých studií. Stejně jako taurin. Jenže dlouhodobá léčba argininem naopak urychluje proces stárnutí v buňkách lidské cévní výstelky. Vede tento paradoxní účinek k nějakým problémům? Krátkodobé užívání ukázalo zlepšení funkce tepen. Naopak dlouhodobé užívání argininu v doplňcích nezlepšilo funkci tepen nebo srdce. Místo toho vedlo k předčasnému úmrtí.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org