Přirozeně perlivé nebo bublinkové vody byly oblíbené po tisíce let. Obohacená perlivá voda byla součástí našeho života od té doby, co duchovní vyměnili vodu za kvašené pivo. Po celá staletí byly syceným vodám přičítány různé vlastnosti, například úleva od gastrointestinálních příznaků, včetně bolestí břicha. Relevantní data nebyla k dispozici až do zveřejnění následující studie. Dvacet jedna lidí s dyspepsií, žaludečními nevolnostmi a zácpou bylo náhodně rozděleno do dvou skupin v dvojitě zaslepené studii. Každý den po dobu dvou týdnů pili lidé v první skupině sycenou vodu, ve druhé skupině vodu z vodovodu. Dyspepsie je definována jako bolest nebo nepříjemný pocit, lokalizovaný v horní části břicha, doprovázený nadýmáním a nevolností. Sycená voda ve srovnání s vodou z kohoutku dyspepsii zmírnila a zlepšila také i zácpu. Při zácpě se obecně doporučuje zvýšit příjem vody, ale nebyl zpozorován jednoznačný přínos u zvýšení příjmu vody z vodovodu. Spíše než pít pouze vodu je lepší kombinovat její pití s konzumací vlákniny, ale perlivá voda, jak se zdá, byla přínosem. Díky použití perlivé minerální vody nedokážeme ze studie odvodit, zda tento efekt působily bublinky nebo minerály. Objevily se obavy, že sycené nápoje mohou zhoršovat pálení žáhy či gastroezofageální reflux, a to na základě studií, jako je tato, která srovnávala vodu s Pepsi. Pepsi může při dyspepsii přispívat k pálení žáhy, ale stejně tak to může udělat i čaj a káva u lidí, kteří mají tento problém. Může to být částečně způsobeno také obsahem smetany a cukru. Mléko se totiž rovněž podílí na pálení žáhy. Sycené vody samotné by však neměly být problém. Podobně i ochucené bublinkové nápoje mohou ničit naši sklovinu, avšak není to nasyceností vody, ale přidanými šťávami a kyselinami. Perlivá voda samotná se jeví 100krát méně erozivní než citrusy nebo limonáda. Perlivé minerální vody tedy mohou úspěšně léčit bolesti žaludku a zácpu bez nežádoucích účinků, pokud ovšem zrovna nejste teenager otvírající láhev sektu svými zuby, zejména v horkém dni, kdy lahev důkladně protřepete a vystavíte se tak riziku protržení jícnu.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

Image thanks to stevepb via Pixabay. Image has been modified.

čaj / citrusy / dyspepsie / káva / mléčné výrobky / mléko / nadýmání / nápoje / nevolnost / pálení žáhy / refluxní choroba jícnu / sycené nápoje / voda / zácpa / zdravé zuby / zdravý jícen / zdravý žaludek