Lichen planus není totéž jako afty v ústech; ty jsou mnohem méně závažné, ale zase mnohem běžnější. Někteří lidé s nimi mají problémy, jelikož se jim neustále vracejí. Až do minulého roku jsme přitom ve většině případů nevěděli proč, nyní to víme. Imunitní reakce proti bílkovinám z kravského mléka a bílkovinám z pšenice (gliadin a lepek) jako příčina recidivujících aft? Tipněte si, jde o mléčnou bílkovinu, lepek, obojí, nebo ani jedno z toho? Lepek s tím neměl nic společného. Byly to mléčné výrobky. Dvě třetiny pacientů s opakujícími se afty měly v krvi vysoké hladiny protilátek proti kravské mléčné bílkovině. Myšlenka spočívá v tom, že bílkoviny z kravského mléka pronikají hluboko do sliznice úst, což vyvolává velkou imunitní poruchu; naše tělo napadá cizorodé kravské bílkoviny a u toho vytváří vředovité útvary na sliznici úst – afty. K provedení testu bylo zapotřebí, aby několik pacientů přestalo konzumovat veškeré mléčné výrobky. Z jídelníčku zcela vyřadili kravskou mléčnou bílkovinu. Afty jim poté zmizely a nedošlo k žádnému novému projevu klinického onemocnění – dokud se nepokusili mléko opět zařadit. To stejné se stalo dalšímu pacientovi, dočkal se úplné remise, ale po snědení trochy zmrzliny se afty znovu objevily. Pro jedince trpící tímto bolestivým onemocněním jsou to vskutku skvělé zprávy.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

aftózni vředy / alergie / bolesti / imunitní funkce / lepek / mléčné výrobky / mléko / pšenice / vřídky / živočišné produkty