Jaký je nejzdravější jídelníček?

Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.

Zázvor proti osteoartróze

Čtvrtina až polovina čajové lžičky sušeného zázvoru denně může ulevit od bolesti stejně jako ibuprofen. Navíc nepřináší riziko poškození střevní výstelky.

13. 1. 2018

Sdílet toto video

Je-li zázvor účinný proti migrénám a menstruačním bolestem, jak je to s osteoartrózou, velmi běžnou poruchou působící chronickou bolest a další zdravotní postižení? První studie publikovaná v roce 2000 neukázala žádnou výhodu oproti placebu, ale trvala jen tři týdny. V další studii v roce 2001 výzkum trval šest týdnů a na konci byly skutečně patrné lepší výsledky ve srovnání s placebem. Placebo snížilo bolest na stupnici od 1 do 100 z 60 na 40, přičemž snížení bolesti na hodnoty okolo 30 nebylo považováno za klinicky významné, a proto v článku v oficiálním časopise Americké revmatologické společnosti došli k závěru, že zázvor „by neměl být doporučován pro léčbu artritidy z důvodu omezené účinnosti.“ Ale od té doby proběhlo několik dalších studií, které přinesly více působivé výsledky, např. že zázvor je nyní považován za lék schopný zmírnit bolest a potíže osteoartritidy. Ale jak si vede ve srovnání s jinými typy léčby? Osteoartritida je chronické onemocnění. Je nezbytné zvážit rizika a prospěch z užívání zázvoru oproti běžně používaným protizánětlivými léčivům, u nichž jsou známa rizika kardiovaskulární a gastrointestinální. Vyšetříte-li kamerou pacienty s osteoartritidou užívající látky jako např. ibuprofen, uvidíte, že téměř polovina z nich má významná poranění sliznice v tenkém střevě, a to dokonce 7 pacientů z 16. Toto riziko lze snížit užíváním dalšího léčiva, které bude snižovat nežádoucí účinky prvního. Léčiva na bázi ibuprofenu snižují ochrannou schopnost žaludeční sliznice vůči působení žaludeční kyseliny, a podáváním dalšího léčiva riziko poškození sliznice snížíme. Zázvor však může zlepšit ochranu žaludeční výstelky. Zázvor v dávkách, které podáváme v léčbě osteoartrózy, tedy čtvrtina až polovina čajové lžičky denně, lze považovat nejen za neutrální vůči žaludku, ale také za prospěšný. Uleví od bolesti jako ibuprofen, ale bez rizika žaludečních vředů. Následující aplikace se mi ale zdála podivná: lokální léčba zázvorem napuštěné textilie či náplasti, která se přiloží na postižený kloub. Proběhla kontrolovaná studie, obvaz versus náplast, a obojí ukázalo pozoruhodnou a trvalou úlevu od bolesti u lidí trpících osteoartrózou. Ale nechybí něco? Správně, kontrolní skupina. Placebo náplasti nebyly použity. Nehraje roli, zda byl zázvor používán externě na bolestivé klouby po tisíce let. Placebo efekt byl prokázán jako pozoruhodně účinný u osteoartritidy, poskytující úlevu od bolesti. Dokud nebudeme mít kontrolovanou studii účinků lokálně podávaného zázvoru, nelze tomu věřit. Taková studie neexistovala. Dokud 20 mužů neaplikovalo plátky zázvoru na šourek. Muži se zánětem varlat aplikovali 6 až 10 tenkých plátků zázvoru na postižená místa. Ve skupině, kde se podával zázvor, došlo ke zhojení téměř třikrát rychleji. Původní zdroj je žel v čínštině, takže nemám více podrobností, jelikož je to jediná kontrolovaná studie, kterou jsem našel. To se evidentně promítá ve studii „Hodnocení terapie náplastí se zázvorem v prášku k prevenci nevolnosti a zvracení při chemoterapii.“ Víme, že zázvorový prášek užívaný vnitřně může působit skoro zázračně proti zvracení, které chemoterapie vyvolává. Jaký efekt by měla zevní aplikace na pupík? Externí aplikace zázvorového prášku do tzv. akupunkturního bodu Shenque, což je pupek, byla prováděna u první skupiny, zatímco kontrolní skupina do pupíku dostala bramborový prášek. Skupina se zázvorem vykazovala významně méně nevolnosti a zvracení. Naneštěstí jen abstrakt je v angličtině, takže nemohu říci, zda byla studie efektivně zaslepená. Myslím tím, jak snadné by bylo určit, například podle vůně, zda patříte do zázvorové nebo placebo skupiny. Možná to ale bylo zohledněno. Dokud nebudeme vědět víc, doporučil bych těm, kteří chtějí vyzkoušet zázvor, aby ho raději užívali vnitřně než zevně.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org