Jaký je nejzdravější jídelníček?
Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.
Zelenina v boji s rakovinou prsu
Houby mohou pomoci s prevencí rakoviny prsu tím, že poslouží jako inhibitor aromatázy, která jinak nádorům vyrábí jejich vlastní estrogen.
Jaký je pokrok v cíleném boji s rakovinou? Většina nádorů prsu je pozitivní na estrogenové receptory, což znamená, že reagují na estrogen a pod jeho vlivem rostou. U žen v menopauze však narážíme na skutečnost, že jejich hladina estrogenu je nízká, pokud ovšem neužívají léčiva s obsahem estrogenu, který se získává z moči březích klisen.
Užívání estrogenu má vliv na kvalitu života ženy, ale zvyšuje riziko mrtvice, infarktů, trombů a rakoviny prsu. Když v roce 2002 miliony žen skončily s užíváním estrogenů, snížil se i počet výskytů rakoviny prsu. Avšak od té doby čísla stagnují. Stovky tisíc amerických žen čelí každoročně této obávané diagnóze. Co bude dál?
Pokud se nádoru v prsu nedostává estrogen, připraví si podlý plán: začne si produkovat svůj vlastní. 70 % buněk rakoviny prsu syntetizuje estrogen díky enzymu nazývaném aromatáza, měnícímu testosteron na estrogen. Farmaceutické společnosti vyrábějí řadu léčiv inhibujících aromatázu, které se používají v rámci chemoterapie. Když už podstupujete chemoterapii, je vlastně pozdě, a tak vědci začali zkoumat tisíce potravin ve snaze nalézt složku, která bude cílit na tento enzym. K takové studii potřebujete lidskou tkáň. Pro studium kůže vědci používají lidské předkožky. Mám na mysli samozřejmě tkáně, které jsou určeny k likvidaci. Které nepoužitelné tkáně je možné získat pro studium u žen? Je to například placenta. Lidská placenta. Řada žen věnovala po porodu svoji placentu pro tento výzkum.
Po letech hledání vědci objevili sedm druhů zeleniny, které vykazují působení proti aromatáze. Šest různých druhů zeleniny snížilo aktivitu aromatázy o 20 %; a u jednoho druhu se jednalo dokonce o 60 až 65% pokles. Který z nich to byl?
Byla to paprika, brokolice, mrkev, celer, jarní cibulka, houby nebo špenát? Nebyla to naťová cibule, ani celer, mrkev, paprika ani brokolice, kterou jsem tipoval já, dokonce ani špenát. Na prvním místě se umístily houby.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
- Johnston SR. New Strategies in Estrogen Receptor–Positive Breast Cancer. Clin Cancer Res. 2010 Apr 1;16(7):1979-87.
- Adams LS, Chen S. Phytochemicals for breast cancer prevention by targeting aromatase. Front Biosci. 2009 Jan 1;14:3846-63.
- Brunner RL, Gass M, Aragaki A, Hays J, Granek I, Woods N, Mason E, Brzyski R, Ockene J, Assaf A, LaCroix A, Matthews K, Wallace R; Women's Health Initiative Investigators. Effects of Conjugated Equine Estrogen on Health-Related Quality of Life in Postmenopausal Women With Hysterectomy: Results from the Women's Health Initiative Randomized Clinical Trial. Arch Intern Med. 2005 Sep 26;165(17):1976-86.
- Grube BJ, Eng ET, Kao YC, Kwon A, Chen S. White Button Mushroom Phytochemicals Inhibit Aromatase Activity and Breast Cancer Cell Proliferation. J Nutr. 2001 Dec;131(12):3288-93.
- Desantis C, Howlader N, Cronin KA, Jemal A. Breast cancer incidence rates in U.S. Women are no longer declining. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2011 May;20(5):733-9.
- Ghosh D, Griswold J, Erman M, Pangborn W. Structural basis for androgen specificity and oestrogen synthesis in human aromatase. Nature. 2009 Jan 8;457(7226):219-23.
Images thanks to Renee Comet at the National Cancer Institute, Miansari66 via Wikimedia Commons, BogHog and By User:Slashme and User:Mikael Häggström (Self-made using bkchem and inkscape) [GFDL or CC-BY-SA-3.0] via Wikimedia Commons
Nejnovější videa
Jak posílit endoteliální progenitorové buňky (EPC) pro zdraví srdce
Dieta a omezení kalorií pro dlouhověkost – pokusy na opicích
Účinnost a bezpečnost výplňových materiálů, chemického peelingu a laserového…
