Pokud jsou ajurvédské bylinné přípravky často kontaminovány toxickými kovy, znamená to, že bychom se amly a triphaly měli raději vzdát; dvou ze tří potravin s nejvyšším obsahem antioxidantů na světě? Budeme se muset vrátit k hřebíčku, číslu čtyři v našem seznamu? V bostonské studii byly opakovaně testovány amla i triphala – různé vzorky, různé značky – a v žádném vzorku nebylo detekováno olovo, rtuť, arzen ani kadmium. Dobré zprávy. Nenalezli ani žádné detekovatelné pesticidy. Ale možná to je jenom Boston. Chcete-li provést rozsáhlý průzkum globálního trhu, musíte začít nakupovat na internetu. Toto bylo publikováno v časopise Journal of the American Medical Association: „Olovo, rtuť a arzen v… ajurvédských léčivech prodávaných přes internet.“ A znovu jedna pětina léků: kontaminovaná. Když vyšla bostonská studie, objevily se výzvy k povinnému testování všech importovaných potravinových doplňků na toxické těžké kovy. Tato studie ovšem zjistila, že výskyt kovů v ajurvédských lécích vyráběných v USA byl stejný, ne-li vyšší, než v těch dovezených z Indie. Bylo zjištěno, že bezpečnostní limity na obsah olova porušují výrobky s názvy jako „Bez starostí“, což je přípravek pro děti. Rtuť v produktech jako „Dech života“. A hladina arzenu v triphale překračuje limity EPA. Rtuť a olovo v triphale. No dobrá, myslím, že tu můžeme ze seznamu vyškrtnout. Z tohoto důvodu si do smoothie dávám amlu a ne triphalu. Jen abych uvedl věci do správné perspektivy, Consumer Reports nedávno přeměřil hladiny rtuti v konzervovaných tuňácích, a zatímco porce triphaly může obsahovat 46 mikrogramů rtuti, průměrná plechovka bílého tuňáka jí má 1 345 mikrogramů. Ale pokud jde o mne, prakticky jakékoliv množství rtuti už je příliš mnoho rtuti.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

ajurvédská medicína / alternativní medicína / amalaki / amla / angrešt / antioxidanty / arzén / bezpečnostní limity / bobuloviny / děti / doplňky stravy / fytonutrienty / hřebíček / Indie / kadmium / kojenci / konzervy / léky / mýty ve výživě / olovo / ovoce / oxidační stres / průmyslové znečišťující látky / rtuť / ryby / smoothies / sušené ovoce / Svaz spotřebitelů / těžké kovy / tuňák