Dieta Daily Dozen testovaná na hubnutí

Jaký je nejzdravější jídelníček?

Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.

Dieta Daily Dozen testovaná na hubnutí

Co zjistila pilotní studie o produktech Daily Dozen (z knihy Jak nezemřít) a 21 Tweaks (z knihy Jak nedietovat)?

4. 5. 2025

Sdílet toto video

V knize „How Not to Die“ (Jak nezemřít) vám představuji výčet potravin, které mají zelenou. Vytvořil jsem z nich seznam Daily Dozen (Denní Dvanáctku). Povzbuzuji lidi, aby dané potraviny zařadili do denního jídelníčku. Vytvořil jsem i bezplatnou aplikaci „Dr. Greger's Daily Dozen“ dostupnou pro iOS i Android. Takže kdokoliv a každý může vyzkoušet odškrtnout si všechna políčka každý den a sledovat svůj pokrok v čase. Jakmile aplikaci vyzkoušely miliony lidí, nashromáždila se i zpětná vazba. Připomínky jsou v zásadě dvě. Zaprvé je to údajně příliš mnoho jídla. Měli pocit, že není možné za den všechno to jídlo sníst. Moje reakce byla, že Daily Dozen je taková aspirace, něco, čeho se snažit dosáhnout, prostě jen nástroj, který má inspirovat lidi zařadit ty nejdravější ze zdravých potravin do svých denních jídelníčků. Velký objem doporučeného jídla je na seznamu schválně. Doufal jsem, že povzbuzením lidí k tak velké konzumaci zdravého jídla se přirozeně povede vytlačit to méně zdravé z jídelníčku. Po odškrtnutí 24 porcí z Daily Dozen už nezbývá moc místa v břiše na salámovou pizzu. Druhou nejčastější připomínkou bylo paradoxně to, že neobsahuje dost kalorií. Musel jsem vysvětlit, že Daily Dozen představuje jen minimum, které lidem doporučuji sníst, ne maximum. A rozhodně platí, že aktivní sportovci vyžadující o tisíce více kalorií a musí sníst mnohem více jídla. To vše mě však přivedlo na jednu myšlenku. Hodně jídla a málo kalorií? To zní jako dokonalá hubnoucí dieta! Daily Dozen je ze své podstaty plný potravin, které mají zelenou, jsou to jen celistvé rostlinné potraviny. Spojuje všech 17 složek ideální hubnoucí diety, kterou jsem představil ve své knize o hubnutí "Jak nedietovat." A co počet kalorií? Systematický posudek úspěšných hubnoucích strategií dospěl k závěru, že vzhledem ke zpomalení metabolismu a zvýšení apetitu při hubnutí je k dosažení výrazného úbytku na váze potřeba s kalorickým příjmem klesnout až na 1 200 kcal u žen a 1 500 kcal u mužů. A víte co? Když do každé kategorie dosadíte běžné potraviny, tak Daily Dozen v průměru obsahuje 1 200 kalorií. S kaloričtějšími potravinami zhruba tak 1 500 kalorií. V druhé polovině knihy "Jak nedietovat" se soustředím na věci, díky kterým můžete dále urychlit úbytek tělesného tuku bez ohledu na to, co jíte. Obsáhl jsem to ve svých „21 vychytávkách“. Má bezplatná aplikace Dr. Greger's Daily Dozen se stala tak oblíbenou, že jsem se ji rozhodl obohatit novými funkcemi. Když přepnete v nastavení do hubnoucího režimu, můžete si zahrát hru, kolik z posilovačů spalování dokážete za den využít. A k tomu stále odškrtávat políčka ze seznamu Daily Dozen. A pomáhá to lidem skutečně zhubnout? To se dozvíme jedině náležitým otestováním. V rámci své diplomové práce z medicíny životního stylu absolvent vysoké školy Lithuanian University of Health Sciences provedl test. „Regulace hmotnosti a změna životního stylu s použitím Daily Dozen a 21 vychytávek Dr. Michaela Gregera - fungují doopravdy? Pilotní studie.“ Není to úžasné? Studie stavu před a po bez kontrolní skupiny. Takže je to spíše takové případová série čtyř mužů a čtyř žen v průměru obézních, kteří byli nabádáni používat aplikaci a dodržovat Daily Dozen a 21 vychytávek po čtyři týdny. Předcházela tomu přípravná fáze, která zahrnovala vzdělávací lekce a dokonce i lekci vaření. Po dietě byli ještě měsíc sledováni. Na konci čtyřtýdenní intervence byl průměrný úbytek hmotnosti asi 6,7 kg, dosažený společně se zeštíhlením o 6,8 cm v pase. Dva lidé s cukrovkou snížili své cukry zhruba o 3 mmol/l. LDL cholesterol klesl o 0,9 mmol/l. Takový pokles vídáváme u statinů první generace. Tři lidé dosáhli ideálních hladin LDL pod 1,8 mmol/l. A to je vlastně to nejdůležitější, protože srdeční onemocnění je hlavním zabijákem lidí v Litvě, tak jako ve Spojených státech amerických. Kromě fyzického zdraví se lidem zjevně zlepšilo i psychické. Měsíc po ukončení studie byli účastníci schopni uchovat si dostatek zdravých návyků na to, aby nepřišli o váhový úbytek a zlepšenou psychiku. Jak se však odchylovali od režimu, jejich cholesterol a krevní cukr vystoupaly zpátky. Bylo zajímavé přečíst si komentáře všech účastníků. Nikdy se necítili hladoví, jejich chuťové pohárky se začaly měnit, dokonce se naučili vařit si ovesnou kaši. Pochopitelně měli velkou radost z toho váhového úbytku doprovázeného jen příjemnými vedlejšími účinky. Samozřejmě je takto malá nekontrolovaná studie velmi slabým důkazem, ale ukázalo nám to, že je možné udělat hodně změn stravování a životosprávy naráz. A pokud jsou to zdravé změny, mohou přinést zdravé účinky.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org