Intervenční studie z minulého roku přinesla následující zjištění: Pokud převedete obézní konzumenty masa na veganskou stravu a jejich výchozí hmotnost bude v průměru 100 kg, ročně zhubnou asi o 11 kilogramů. Po dvou letech, na konci studie, vážili v účastníci v průměru 76 kg, což představuje průměrně 24 kg trvalé ztráty hmotnosti. Veganská strava je tedy bojovníkem proti obezitě a diabetu; pouze vegani se drželi v optimálním rozmezí. Zahrnutí byť i malého množství masa (včetně ryb) do stravy, dokonce i méně než jedné porce týdně, vede ke snížení této žádoucí ochrany. Většina veganů má odpovídající hmotnost. Není divu, že riziko vzniku diabetu je u nich minimální. Ale vědci zjistili něco, co je naprosto překvapilo. Když zhodnotili celkovou hmotnost, to, jak často cvičí a jak často sledují televizi, zjistili, že ti, kteří jedli vegansky, měli o polovinu nižší riziko diabetu. Dokonce i při stejné tělesné váze. Veganská strava dokáže snížit riziko vzniku diabetu na polovinu. Takže i obézní vegani jsou stále chráněni.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

Image thanks to cogdogblog via Flickr.

bílé maso / cukrovka / flexitariáni / hubnutí / maso / mořské plody / obezita / pohyb / rostlinná strava / ryby / vegani / vegetariáni / všežravci