Výrobci doplňků stravy se často chytí do stejné pasti jako farmaceutické společnosti. Předpokládá se, že bylinky obsahují pouze jednu hlavní účinnou látku; pokud ji můžete izolovat a vpravit do pilulky, můžete údajně zvýšit i její účinek. Kurkumin je účinnou složkou kurkumy. Je to jediná účinná látka, nebo je jen jednou z mnoha? Patří mezi mnoho různých komponent, které se v tomto koření vyskytují. V kurkumě najdete také cyklokurkumin a kurkuminoidy, turmerin, turmeron, tumeronol. Pouze několik studií srovnávalo potenciál kurkumy s izolovaným kurkuminem, ale podle některých může kurkuma působit ještě lépe, a to nejen proti buňkám rakoviny tlustého střeva. Skupina vědců z Anderson Cancer Center v Texasu zkoumala účinky kurkuminu u sedmi různých typů lidských nádorových buněk in vitro. Zkoumali také kurkumu. Kurkumin zlikviduje buňky rakoviny prsu, ale kurkuma, jako celek, to zvládne ještě lépe. Kurkumin působí proti rakovině pankreatu a kurkuma rovněž, navíc i proti rakovině tlustého střeva, mnohočetnému myelomu, myelogenní leukémii, efektivnější je také u kolorektálního karcinomu. Vědci zjistili, že kurkuma byla ve srovnání s kurkuminem účinnější, což naznačuje, že v boji s rakovinou se uplatňuje více složek kurkumy. Ve většině klinických studií, které hodnotily léčbu onemocnění, byly používány doplňky stravy s kurkuminem, a ne celá kurkuma. Žádná studie nepoužila jinou složku kurkumy, pouze kurkumin. Nicméně extrakt z kurkumy, který žádný kurkumin neobsahoval, vykazoval protizánětlivou a protinádorovou aktivitu. I když je kurkuminu přičítána hlavní účinnost, výzkumy z posledních desetiletí naznačují, že kurkuma bez kurkuminu, tedy bez hlavní účinné složky, je účinná, dokonce účinnější než kurkuma s kurkuminem. Při výrobě doplňků stravy s kurkuminem jsou odstraněny turmerony, které mohou vykazovat jak protirakovinné účinky, tak účinky protizánětlivé. Domníval jsem se, že závěrem bude, abychom přestali lidem dávat doplňky stravy s kurkuminem a doporučovali jim, aby si kořenili jídlo kurkumou. Místo toho se však zaznívá názor, že z kurkumy můžeme vyrábět ještě více druhů doplňků stravy!
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

Image thanks to melpomen via 123rf

bylinky / doplňky stravy / kolorektální rakovina / koření / kurkuma / kurkumin / léky / leukémie / mnohočetný myelom / rakovina / rakovina prsu / rakovina slinivky / rakovina tlustého střeva / redukcionismus / zánět / zdravá žena