V časopise Journal of the American Medical Association byla zveřejněna mimořádná vědecká studie. Extrakt kurkuminu v prevenci cukrovky 2. typu: randomizovaná, dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná studie na lidech s diagnostikovaným prediabetem. Polovina z nich dostala doplňky s kurkuminem, což je žluté barvivo přítomné v kurkumě a tedy i v kari koření, a druhá polovina dostala stejně vypadající placebo. Vědci je sledovali devět měsíců, aby zjistili, u koho se vyvine cukrovka. Po devíti měsících léčby 16 % osob z placebo skupiny došlo až do stavu rozvinuté cukrovky. Kolik osob to bylo ve skupině s kurkuminem? Ani jedna. Kurkuminová skupina naopak zaznamenala zlepšení v hladinách krevního cukru na lačno, v glukózové toleranci, hemoglobinu A1C, citlivosti na inzulín a funkci beta-buněk produkujících ve slinivce břišní inzulín (měřeno dvěma různými způsoby). Co se stane, když cukrovku již máte? Získáte stejné příznivé účinky, a to i při mnohem menší dávce. Prediabetická studie použila ekvivalent jedné čtvrtiny šálku kurkumy denně, zatímco zde použili ekvivalent pouhé 1 čajové lžičky, což je množství dosažitelné i stravou, doplňky jsou zbytečné. Zajímavý je údajný mechanismus působení kurkuminu. Tuk v krevním oběhu hraje důležitou roli ve vývoji inzulinové rezistence a v konečném důsledku i cukrovky 2. typu. Tuk se hromadí uvnitř svalových buněk a ztěžuje jejich správné fungování. Všechen ten způsobený zánět zasahuje do inzulínové signalizace. Podívejte se, co kurkumin dokázal udělat s hladinami tuku v krvi. První studie ukázala, že tyto sloučeniny z koření zvaného kurkuma mohou mít antidiabetický účinek díky schopnosti snížit tuky v krvi. Takže pokud jste prediabetici, mohl by být dobrý nápad do své stravy zařadit kurkumu. Je však důležité si uvědomit, že prediabetes je onemocnění samo o sobě, které zvyšuje riziko úmrtí, rakoviny, srdečního onemocnění a ztráty zraku. Nestačí tedy zabránit postupu samotné cukrovky, ale léčit už prediabetes. Ten můžeme zcela vyléčit pomocí zdravé rostlinné stravy, jak jsem vám vysvětlil již dříve. Vzpomínáte si na studii s močí kuřáků? Ano? No, tak ti z nás, kteří ubližují svému tělu nezdravou stravou, mohou sice své riziko snížit konzumací mocně působících rostlinných potravin, ale lepší by bylo vyřadit vše nezdravé.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

Images thanks to Hans via Pixabay.

Americká diabetologická společnost / cukrovka / doplňky stravy / hubnutí / inzulín / kardiovaskulární onemocnění / kardiovaskulární zdraví / kari / koření / krevní cukr / kurkuma / kurkumin / prediabetes / rakovina / rostlinná strava / srdeční onemocnění / tuky / úmrtnost / zdravé srdce / zdravý zrak