Jaký je nejzdravější jídelníček?
Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.
Nejlepší denní dávka taurinu
I vědci z výzkumu proti stárnutí, kteří podporují taurin, nedoporučují experimentovat s taurinem. Pokud ho ale chcete vyzkoušet, jaká denní dávka by byla nejvhodnější?
Pozoruhodná studie ukazující, že doplňování taurinu zlepšuje délku života a života ve zdraví u zvířat testovala dávky výrazně přesahující doporučené bezpečnostní limity pro konzumaci lidmi. Na tiskové konferenci řekl korespondenční autor, že by nedoporučovali, aby lidé začali užívat doplňky s taurinem ve snaze zachovat si zdraví nebo zpomalit stárnutí. Nejen, že nemáme žádné studie na lidech ukazující podobné přínosy, ale my ani nevíme, jaká jsou potenciální rizika, jelikož nám chybí velké dlouhodobé studie bezpečnosti na lidech. V předchozím videu jsem zmiňoval jedince obzvláště citlivé na působení taurinu, a co vše se může stát již při krátkodobém překročení doporučených dávek. Pokud i po pečlivém uvážení stále chcete dát taurinu šanci, jaké zdroje, dávky a četnost užívání vám poslouží nejlépe?
Co se týče četnosti, nárůst v krevním řečišti přetrvává jen zhruba šest hodin. Takže bychom asi měli dávky pro udržení vyšších hladin rozdělit. Třeba tři dávky denně. Takže s každým hlavním jídlem.
Jenže jak velké dávky? Jen pro kontext, většina lidí přijme za den ze stravy mezi 40 a 400 miligramy taurinu. Toto je tedy normální, typická denní dávka.
Když je naším cílem obnovit mladistvé hladiny, chceme, aby hladiny poskočily ze zhruba 50 mikromolů někam k 100 nebo 200 mikromolům.
Zde je studie, ve které účastníci přijímali 400 miligramů denně, tedy relativně vysokou, ale stále normální dávku ze stravy, po dobu jednoho týdne. A dostali se na ty vysoké hladiny. Zde dvougramová denní dávka, taktéž dostala hladiny do cílového rozmezí. Naneštěstí to v každé studii bylo jinak. Zde je dobrá ukázka, proč použití krevních cílových hladin zkrátka nefunguje. Těmto deseti lidem byl podáván jeden gram taurinu třikrát denně pod dobu měsíce. Nejprve se podívejte, že každý začínal na úplně jiných hodnotách, někdo měl 18, jiný více než 600. A po měsíci většině hladiny vystoupaly, ale u někoho došlo k poklesu. A zde měřili hladiny v plazmě nebo séru, tekuté části krve. Hladiny v samotných krevních buňkách mohou být několiksetkrát vyšší. A hladiny v plné krvi zjevně nekorelují s hladinami v plazmě. Měli bychom tedy měřit taurin v plné krvi? Jenže krevní hladiny se tolik nemění, někdy dokonce skoro vůbec, v reakci na užívání doplňků stravy.
V této studii výzkumníci lidem podávali 1,66 gramů dvakrát denně a hladiny v krevní plazmě vystřelily až na tisíc. Přesto na konci týdne nebyla na základě biopsií svalů pozorovatelná žádná změna v hladinách ve svalech. Tělu zjevně nezáleželo na tom, co se děje v krvi, a udržovalo hladiny ve tkáních stabilní. V kontrastu s tím při podávání taurinu potkanům dochází ke zvýšení hladin i ve svalech. Možná je taurin stejný propadák jako posilovače NAD? Připomenout si to můžete opětovným zhlédnutím mého webináře, nicméně pamatujete si, že NAD také s věkem klesá? A nastolení mladistvých hladin pomocí doplňků stravy vedlo k celé řadě úžasných přínosů u pokusných zvířat. Proto vznikl obrovský výnosný byznys s doplňky stravy s NAD. Jenže když byly doplňky konečně otestovány na lidech, byl z toho úplný propadák. A není divu. U hlodavců tyto doplňky skutečně zvýšily hladiny NAD ve tkáních, ale my nejsme hlodavci a doplňky na plné čáře selhaly ve zvyšování hladin v našich svalech.
Možná až budeme mít studie užívání taurinu na lidech, bude to stejný propadák. A možná ne. Pokud někdo nechce čekat, na jakou dávku by měl cílit? Vlastně nemáme tušení. Nicméně podle všech dosud provedených studií na lidech je nejpoužívanější dávka ve studiích na snížení krevního tlaku, což je pravděpodobně nejlépe prokázaný přínos, která zároveň nejlépe snižuje oxidativní stres a zánět, zhruba 1,5 gramů denně. Takže to by bylo 500 miligramů třikrát denně. To bychom měli dávku a frekvenci užívání, ale co je nejlepším zdrojem? Na to se podíváme příště.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
Nejnovější videa
V čem najdeme taurin a který zdroj je nejlepší
Upozornění a vedlejší účinky užívání doplňků s taurinem
Randomizované kontrolované studie doplňování taurinu u lidí