Odstranění nejčastější příčiny úmrtí

Jaký je nejzdravější jídelníček?

Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.

Odstranění nejčastější příčiny úmrtí

Jak se v podstatě zbavit největší metly západního světa.

29. 3. 2012

Sdílet toto video

Nutno podotknout, že vůbec nejčastější příčinou úmrtí v USA je srdeční onemocnění. Koncem loňského roku byl zveřejněn důležitý odborný posudek na téma příčiny našeho největšího zabijáka, autorem je dr. William Clifford Roberts. Tak zaprvé, kdo je ten člověk? Je to ředitel Baylor’s Cardiovascular Institute. Je autorem „pouhých“ 1387 vědeckých prací, napsal více než tucet učebnic o kardiologii a byl šéfredaktorem odborného časopisu American Journal of Cardiology po dobu 25 let. Co je tedy příčinou aterosklerózy? Tak počkat, nebavíme se náhodou hned o několika příčinách? Spousta věcí přeci zvyšuje riziko rozvoje srdečního onemocnění. Máme tu vysoký krevní tlak, cukrovku, obezitu, nedostatek pohybu a kouření cigaret. On však tvrdí, že na ničem z toho nezáleží, pokud nemáme zároveň vysoký cholesterol. Všechny tyto faktory mohou urychlit nahromadění plaku v našich tepnách, ale pokud je náš cholesterol dostatečně nízký, nemáme v krvi nic, z čeho by ten plak vznikal. Podle dr. Robertse se ateroskleróza jednoduše nevyskytuje tam, kde není zvýšená hladina cholesterolu. Samotný vysoký krevní tlak nebo cukr v krvi k tomu nestačí. Nezáleží ani na tom, jak moc jsme obézní, nečinní nebo kolik cigaret vykouříme. Plak hromadící se v našich tepnách, který může odříznout od přísunu krve srdce, mozek nebo jiné tepny v těle, je vyroben z cholesterolu. Pokud nemáte dost cihel a malty na postavení přehrady na řece, žádná přehrada nevznikne. Pokud nemáme zvýšenou hladinu cholesterolu, nemáme zkrátka dost materiálu na vytvoření plaků v tepnách, které by je ucpaly a vyvolaly mrtvice a infarkty, případně nás zabily, nebo alespoň učinily impotentními. Avšak ne nutně v tomto pořadí. Pokud je cholesterol příčinou aterosklerózy, jak nízko ho musíme mít, abychom byli „infarktu odolní“? V ideálním případě by náš špatný LDL cholesterol měl být nižší než 1,8 mmol/l. Pokud by byla cílová hladina stanovena takto, metla západního světa by byla v podstatě odstraněna. Podle tohoto lékaře existují jen dva způsoby, jak cholesterol dostat takto nízko. Můžeme 100 milionům lidí předepsat doživotní užívání vysokých dávek statinů, počínaje dvacátým rokem života, nebo se tito lidé mohou stát tím, co nazývá striktním vegetariánským pojídačem ovoce. V podstatě mluví o stravě složené z celistvých rostlinných potravin, zdravé veganské stravě. Kdybychom všem předepsali léky, pak by tisíce lidí postihly vedlejší účinky. Veganská strava je proto nejlevnějším a nejbezpečnějším prostředkem k dosažení hladiny LDL znemožňující tvorbu plaku. Jen málo lidí v západních zemích je však ochotno přejít na čistě rostlinnou stravu. Podle toho, co dr. Roberts uvedl v nedávném rozhovoru, je nejlepším způsobem, jak předejít srdečnímu onemocnění, vyvarovat se konzumace masa a nasycených tuků. Protože lidé trpí aterosklerózou, nemocí vyskytující se pouze u býložravců, podle něj lidé musí být přirozeně býložravci. Našim největším zabijákem je tedy zvýšená hladina cholesterolu. Takže podle pravděpodobně nejvěhlasnějšího kardiovaskulárního patologa na světě to znamená, že naším největším zabijákem je nedodržování veganského stravování.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

Image thanks to chriswong4238 via Flickr.