Podle národního průzkumu jedna třetina lidí, která se usilovně pokoušela o hubnutí, zkusila užívat doplňky stravy na hubnutí. Za tyto výrobky Američané ročně utratí miliardy dolarů. Největší omyl je si myslet, že volně prodejné látky potlačující chuť k jídlu, bylinné produkty a doplňky stravy k hubnutí, musely být schváleny pro svou bezpečnost nějakou vládní agenturou, například FDA ještě před uvedením na trh, případně alespoň opatřeny nějakým varovným štítkem o potenciálních vedlejších účincích. Téměř polovina tázaných si dokonce myslela, že musí mít prokázanou nějakou účinnost. Nic z toho není pravda. Food and Drug Administration (FDA) odhaduje, že doplňky stravy obecně způsobují 50 000 nepříznivých účinků ročně, nejčastěji jde o poškození jater a ledvin. Léky na předpis samozřejmě nekončí jen u nežádoucích účinků, každý rok dokonce zabijí více než 100 000 Američanů. Přinejmenším však u nich máme alespoň teoreticky možnost porovnat rizika a přínosy díky požadavkům na jejich testování a monitorování, což obvykle zahrnuje testy na tisícovkách jednotlivců. Když výrobce doplňku stravy obsahující efedrin, Metabolife 356, nechal přípravek otestovat – pouze na 35 lidech – byly odhaleny jen mírné vedlejší účinky, jako je sucho v ústech, nespavost či bolesti hlavy. Nicméně jakmile byl přípravek uveden na trh, bylo nahlášeno takřka 15 000 nežádoucích účinků, než byl nakonec stažen z trhu. Mezi vedlejšími účinky byly i srdeční infarkty, mrtvice, záchvaty a dokonce úmrtí. Vzhledem k nedostatečnému vládnímu dohledu nemáme žádnou záruku, že to, co se píše na obalu, v lahvičce vůbec najdeme. Inspektoři z FDA zjistili, že 70 % výrobců doplňků stravy porušilo takzvané Good Manufacturing Practices (správné výrobní postupy), které jsou považovány za minimální standard kvality. Mezi ně patří například základní hygiena a identifikace složek. Ne 7 %, porušení se našlo u 70 % z nich. DNA testování bylinných doplňků po celé Severní Americe odhalilo, že přítomnost většiny ingrediencí ve výrobcích nelze potvrdit. V 68 procentech testovaných doplňků hlavní uvedená složka zcela chyběla a byla nahrazena něčím jiným. Například doplněk z třezalky tečkované ve skutečnosti neobsahoval nic než senu, projímavou bylinu, která může zapříčinit tvorbu análních puchýřů. Pouze 2 z 12 výrobců doplňků stravy měli výrobky, které byly přesně označeny. Tento problém se neomezuje pouze na nedůvěryhodné prodejce z temných zákoutí internetu. Generální prokurátor státu New York zadal testování DNA u 78 lahví komerčně dostupných bylinných doplňků stravy prodávaných v obchodech Walgreens, Walmart, Target a GNC. Čtyři z pěti lahví neobsahovaly žádnou z bylin uvedených na etiketě. Místo toho tobolky často vedle levných plnidel obsahovaly třeba rýžový prášek „a pokojové rostliny.“
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

česnek / cholesterol / doplňky stravy / hypertenze / kardiovaskulární onemocnění / koření / krevní tlak / rostlinná strava / srdeční onemocnění / úspora nákladů / vegani / vegetariáni / vysoký krevní tlak