Jaké jsou novinky v léčbě poruch paměti kořením zvaným šafrán? Šafrán byl evidentně široce využíván v perském tradičním lékařství na problémy s pamětí, ale až dosud to nebylo skutečně otestováno. Ve studii, kterou vám tu ukazuji, zjistili, že Alzheimerova demence se při užívání placena nadále zhoršovala, zatímco při užívání šafránu došlo ke zlepšení během 16 týdnů. Výzkumníci dospěli k závěru, že minimálně v krátkodobém horizontu je šafrán bezpečný a účinný prostředek k léčbě mírné až středně závažné Alzheimerovy nemoci. Jak by dopadl šafrán tváří v tvář nejpoužívanějšímu léku pro léčbu pacientů s tímto onemocněním? Zdálo se, že funguje stejně dobře, ale s výrazně menším výskytem zvracení – běžným nežádoucím účinkem léku. To byly naše znalosti v roce 2010; co nového víme nyní? V roce 2013 jsme získali první náhled do potenciálního mechanismu účinku šafránu. Alzheimerova choroba likviduje mozkové nervové buňky. Naše mozkové buňky mohou být zabity nahromaděním neurofibrilárních spletí nebo amyloidních plaků. Agregáty bílkovin, zvané amyloid beta, působí jako jed. Nicméně přinejmenším v Petriho misce přidání červeného barviva ze šafránu – tzv. crocinu, významně redukuje hromadění amyloidního plaku. Tento účinek lze jasně vidět pod elektronovým mikroskopem. Takže složka šafránu, která je zodpovědná za jeho barvu, má nejspíše schopnost bránit tvoření amyloidů. Co ty neurofibrilární spleti? Tohle je amyloid, a zde jsou ony spleti, kterým očividně crocin in vitro také zabraňuje ve formování. Opět demonstrováno pomocí elektronové mikroskopie. Takže to je možná způsob, jakým šafrán pomáhá při Alzheimerově nemoci. Ale musíme ji podchytit brzy? Studie byla jen pro mírnou až středně závažnou Alzheimerovu chorobu. Co středně těžká až závažná Alzheimerova choroba? To nebylo známo – až do nedávna. Tváří v tvář nejužívanějšímu léku na trhu, proti závažnému stupni Alzheimerovy choroby, – a šafrán to opět dokázal, pomohl pacientům stejně jako lék. A někdo by mohl říci, že byl ještě lepší, protože nebyly zaznamenány žádné závažné nežádoucí účinky, které by byly připisovány šafránu. Naopak podávání léku je spojeno se zvýšeným rizikem ospalosti, nárůstu hmotnosti, zmatenosti, hypertenze, poruchy nervového systému a upadnutí. Šafránová studie nebyla financována společnostmi produkující doplňky stravy nebo koření, byla hrazena jen z nekomerčních veřejných grantů. Ovšem všechny studie byly provedeny v Íránu, který má pod palcem asi 90 % produkce šafránu. Existuje tedy národní zájem podporovat spotřebu šafránu. Stejně jako když vláda Nového Zélandu financuje výzkum kiwi. Ačkoliv, kdo jiný by mohl mít zájem financovat studii týkající se jednoho druhu koření?
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

Motion graphics by Avocado Video

alternativní medicína / Alzheimerova choroba / bylinné přípravky / demence / hypertenze / kiwi / kognice / koření / krevní tlak / přibývání na váze / šafrán / vedlejší účinky / vysoký krevní tlak / zdravý mozek