Na otázku, jestli je lepší bílá nebo hnědá rýže (natural) už odpověď znáte. Jak je to s odpovědí na otázku, jestli je lepší hnědá nebo červená rýže? Není to tak jednoduché, máme hnědou, červenou a černou rýži, která je nejlepší? Vítězem je… červená rýže! To mě překvapilo, dosud jsem si vařil černou rýži, ale po tomto zjištění jsem přešel na červenou. Má desetkrát více antioxidantů než hnědá rýže. Fytoživiny obsažené v těchto výrazně zbarvených druzích rýže nás mohou chránit před srdečním onemocněním, potlačovat růst lidských rakovinných buněk a dokonce nás chránit před astmatem a sennou rýmou. Doporučuji tedy všem přejít na červenou rýži.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

antioxidanty / rýže