Mák, ze kterého doma pečete buchty či koláče, je stejný mák, ze kterého lze získat heroin. Fakt, že by semena máku mohla být zdrojem značného množství kodeinu či morfinu, není zrovna přesvědčivý, i když mezi lidmi v Evropě se tradovalo doporučení, že dítě lze zklidnit pomocí dudlíku naplněného mákem. Moc věrohodně to zrovna neznělo, a to až do chvíle, kdy matka dala půlročnímu kojenci mléko, v němž povařila trochu máku s úmyslem, že děťátku pomůže lépe spát. A fungovalo to… žel až tak dobře, že u dítěte došlo k zástavě dechu, což nám ukazuje, že to nebyl dobrý nápad. A netýká se to jen dětí. Jestliže si dáte těstoviny posypané zhruba půl šálkem máku, možná budete trochu ospalí. Jaká je tedy maximální dávka máku, kterou lze považovat za bezpečnou? Zhruba lžička máku na každé 3 kilogramy tělesné hmotnosti, takže člověk vážící asi 70 kg by pravděpodobně neměl překročit dávku 7 polévkových lžic máku v jedné porci. Během vaření máku se množství morfinu a kodeinu snižuje na polovinu, takže pro tepelně upravený mák máme vyšší limit. Pokud nejprve mák na 5 minut namočíte a vodu z namáčení slijete, zbavíte se tak další poloviny látek, zvláště připravujete-li mákem plněné pečivo či něco obdobného pro děti. Každopádně by však nemělo existovat žádné riziko, budeme-li se držet obvyklého množství příjmu, pokud vás ovšem nečeká vyšetření krve na přítomnost drog. V takovém případě se možná budete chtít vyhnout máku úplně.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

Images thanks to Balanced.crafts and gorgeouxness via Flickr. Images have been modified.

alternativní medicína / bagely / bezpečnostní limity / děti / kojenci / mák / metody vaření / mléko / semena / spánek