Přiměřené cvičení zlepšuje imunitu a snižuje riziko vzniku onemocnění. Jedno z nejdůležitějších zjištění, která jsme za poslední dvě desetiletí odhalili v rámci studií, je skutečnost, že pozitivní ovlivnění imunitního systému nastává vlastně během každé přiměřené fyzické aktivity. Prakticky to znamená, že jste méně často nemocní a tolik vás netrápí běžné nachlazení či infekce horních cest dýchacích. Jedná se o 25% až 50% snížení počtu dní, kdy jste nemocní. Jmenujte alespoň jedno léčivo, které to také dokáže. A přitom to zas tolik nevyžaduje. Nechte děti běhat zhruba 6 minut a počet buněk jejich imunitního systému, které cirkulují v krevním oběhu, vzroste o více než třetinu. Na konci našeho životního cyklu pak pohyb pomáhá zabránit útlumu imunitního systému, jenž souvisí s věkem. Sedmdesátileté ženy se sedavým způsobem života mají každoročně zhruba 50% riziko vzniku onemocnění horních cest dýchacích během podzimního období. Pokud ale chodí půlhodinu denně, riziko klesá až na 20 %, a u lidí, kteří běhají, dokonce pod 10 %. Je to vlastně pětinásobné zlepšení našich imunitních funkcí. Zatímco „pravidelná fyzická aktivita zlepšuje imunitní funkce a snižuje riziko infekce horních cest dýchacích, trvalá a intenzivní námaha může mít opačný účinek.“ Zobrazíme to křivkou ve tvaru písmene J. Posouváme-li se do části s vyšší aktivitou, riziko infekce klesá, ale výkonostní sportovci, kteří se přetěžují, mohou svému tělu vytvářet takovou míru stresu, že u nich riziko infekce stoupá. V takovém případě se snižuje počet dnů, kdy můžete trénovat, čímž pochopitelně utrpí i váš výkon. Co tedy můžete dělat? Zdá se, že tradiční sportovní medicína nemá mnoho co nabídnout, než že radí sportovcům, aby se nedloubali v nose, vyhýbali se nemocným lidem a nechali se očkovat na chřipku. Nová studie ovšem zjistila, jak lépe udržet hladinu cirkulujících bílých krvinek po vyčerpávajícím cvičení, a to konzumací pekařských kvasnic a lahůdkového droždí. Pivovarské kvasnice jsou více hořké, ale lahůdkové droždí má jemnou sýrovou chuť. Používám ho většinou na dochucení popcornu. Obvykle po 2 hodinách vyčerpávající jízdy na kole dochází k poklesu cirkulujících monocytů, jedné z našich prvních obranných linií bílých krvinek. Ti, kteří denně konzumovali ekvivalent méně než tří čtvrtin čajové lžičky lahůdkového droždí, dopadli lépe, i když s konzumací začali až po namáhavém cvičení. Lze říci, že zvýšení aktivity imunitních buněk znamená nižší nemocnost? Zhodnoťme to u některých maratónských běžců. Během několika týdnů po skončení maratonu vidíme, kolik běžců uvedlo, že je trápí infekce horních cest dýchacích, a to ve skupině užívající placebo. Ale pokud denně dostávali přibližně jednu lžíci lahůdkového droždí, jejich nemocnost byla poloviční. K tomu navíc uvedli, že se cítili lépe. Měli to zhodnotit na stupnici od 1 do 10. Lidé, kteří užívali placebo, uváděli nižší hodnoty, kolem 4 nebo 5, ale ti, kteří užívali stejné kapsle s obsahem lahůdkového droždí, uváděli hodnoty vyšší, kolem 6 nebo 7. Elitní sportovci obvykle mají zkušenosti s tím, že se jim během intenzivních tréninkových období zhoršuje nálada, konkrétně i před maratónským závodem a po něm, ale pokud denně užijí lžičku lahůdkového droždí, mohou být méně napjatí, unavení či zmatení, dokonce i méně rozzlobení. A co se mi líbí nejvíce – mají výrazně více energie!
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

Images thanks to ivymushbowl via flickr. Thanks to Ellen Reid for her Keynote help.

betaglukany / děti / droždí / imunitní funkce / kognice / nachlazení / nálada / pivovarské kvasnice / pohyb / potravinářské droždí / respirační infekce / stárnutí / stres / únava / vláknina