V roce 2008 černé fazole o vlásek porazily čočku a zůstaly tak z hlediska antioxidantů chvályhodným šampionem mezi luštěninami. Pokud však jde o bílkoviny, železo, zinek a folát, čočka nad fazolemi vítězí. Problémem je, že když jdete do obchodu, máte na výběr ze tří různých druhů čočky! Červená čočka, zelená čočka a francouzská zelená čočka. Která je nejzdravější? To jsme až do minulého roku nevěděli. Obyčejná zelená čočka to není. Prozradím vám to: červená čočka je nezdravější.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

černé fazole / čočka / fazole / foláty / luštěniny / rostlinné bílkoviny / železo / zinek