„Nově přibývající důkazy naznačují, že vyšší denní příjem ovoce a zeleniny bohaté na vlákninu je spojen s nižším výskytem úzkostí u dospělých lidí a současně větší radostí a spokojeností ze života a lepší emoční pohodou.“ Proto „přesvědčovat lidi ke zvýšení konzumace ovoce a zeleniny může prospět nejen jejich dlouhodobému fyzickému zdraví, ale také psychickému zdraví už v krátkodobém horizontu.“ Například konzumace ovoce má ochranou spojitost s hlavními zabijáky, jako je srdeční onemocnění, mrtvice, cukrovka a rakovina, ale i deprese. Otázkou je, proč tomu tak je.  Představeno bylo několik možných rozdílných mechanismů. Například může jít o antioxidanty a protizánětlivé účinky plodin a s tím spojené vychytávání volných radikálů zapojených do zánětu souvisejícího s depresí. Pokud je to tak, stačilo by užívat doplněk s vitamínem C? V mozku nalezneme jedny z nejvyšších hladin vitamínu C v těle. Myšlenka je taková, že doplňováním vitamínu C bychom mohli dosáhnout léčivého účinku na nemoci mozku. Zejména když vezmeme v potaz, že nejde jen o antioxidant, ale vitamín C má i jiné klíčové funkce v mozku, například pomáhá utvářet neurotransmitery, jako je dopamin. Jestli doplňky pomohou, se dozvíme jedině náležitým otestováním.  Jedna studie naměřila příznivý účinek přidání vitamínu C jako doplňkové léčby k antidepresivu, zatímco jiná studie nenašla žádný užitek doplňování vitamínu C.  Takže důkazy o účinku vitamínu C proti depresi máme smíšené. Zde je další studie, která nenaměřila přínosy z hlediska deprese, ale lidé randomizováni k užívání vitamínu C místo placeba vykazovali úbytek úzkostí. A nebyla to jediná studie.  Účinky orálních doplňků s vitamínem C na úzkosti u studentů: dvojitě zaslepená randomizovaná placebem kontrolovaná studie. Středoškolští studenti dostávali 500 mg céčka nebo placebo. 500 mg vitamínu C zhruba odpovídá obsahu v pěti pomerančích, čtyřech kiwi nebo guavách, případně jedné a půl žluté paprice. Již během dvou týdnů došlo ve srovnání s placebem díky vitamínu C ke snížení úzkostí a zároveň snížení tepové frekvence.  Díky těmto poznatkům ukazujícím možné účinky vitamínu C proti úzkostem si vědci dali za cíl zjistit, jestli by i jednorázová dávka dokázala ovlivnit emoční stav. Je to tak. Už po dvou hodinách od užití vitamínu C účastníci pocítili značný pokles úzkostí oproti placebu. Ovšem jen ti jedinci, kteří začínali s nejvážnějšími úzkostmi.  Jako bonus může užívání vitamínu C snižovat o pár čísel krevní tlak. Ovšem celé ovoce a zelenina umí to stejné a u těch, kteří to potřebují nejvíce, funguje možná ještě lépe. Jak jsem dříve ukázal, přidání dvou porcí ovoce a zeleniny do denního jídelníčku může mít přínosy pro psychickou pohodu do dvou týdnů. A nebudete ohroženi tvorbu ledvinových kamenů jako u doplňků stravy s vitamínem C, ačkoliv tento problém se týká jen mužů.   
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

Video production by Glass Entertainment. Motion graphics by Avo Media.

antioxidanty / deprese / doplňky stravy / duševní zdraví kardiovaskulární onemocnění / kiwi / mrtvice / nálada / ovoce / paprika / pomeranč / srdeční onemocnění / úzkostné stavy / vitamín C / vláknina / zelenina