Jaký je nejzdravější jídelníček?
Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.
Udržování imunity sportovců pomocí chlorely
Zelená řasa chlorella může pomoci zmírnit pokles imunitních protilátek spojený s příliš namáhavým cvičením.
Neaktivní ženy, které začnou se svižnou chůzí na běžeckém pásu na 45 minut denně po dobu několika měsíců, mohou snížit své riziko infekcí horních cest dýchacích na polovinu. Ale čím pohyb náš imunitní systém zlepšuje?
Přibližně 95 % všech infekcí začíná na sliznicích, vlhkých površích, jako jsou naše oči, nos a ústa, které jsou chráněny protilátkami, jako je imunoglobulin IgA. Ten poskytuje imunologickou bariéru tím, že neutralizuje a zabraňuje virovým patogenům v proniknutí do těla. Například IgA v našich slinách je první obrannou linií proti infekcím dýchacích cest, jako je zápal plic a chřipka. A mírné aerobní cvičení, dokonce jen 30 minut v tělocvičně třikrát týdně, může být vše, co potřebujete k tomu, abyste významně navýšili hladinu IgA a výrazně tak snížili riziko výskytu příznaků podobných chřipce.
Ale my jsme dlouho věděli, že zdlouhavé náročné cvičení může odolnost vůči infekčním onemocněním snížit, což se projevuje znatelným dvou- až šestinásobným nárůstem příznaků infekce horních cest dýchacích několik týdnů po uběhnutí maratónu. Dokonce i jediný nápor vysilujícího cvičení může snížit hladinu IgA. Jen za den od zahájení mezinárodní soutěže, například, utrpěli elitní fotbalisté významný pokles vylučování IgA. Jachtaři trénující na Pohár Ameriky, kteří během tréninku onemocněli infekcí horních cest dýchacích, měli významně nižší koncentrace IgA. Ti s vyššími úrovněmi měli méně infekcí, a při měření v průběhu času můžete vidět, že infekci předchází pokles hladiny.
Kromě toho se zdá, že i prostá únava se odráží ve změnách v imunitě slin. Pokud se jednoduše zeptáte: „Jak moc odpočatí se cítíte?“, ti, kteří nahlásili horší pocity než obvykle, měli významně nižší hladiny IgA. Sportovní trenéři mají doporučeno sledovat imunitní funkci, protože nemoci mohou nakonec vést ke sníženým výkonům. Proto může být nutné podniknout ochranné kroky, například minimalizovat kontakt s viry, způsobujícími nachlazení.
Ale důvod, proč sportovcům nestačí pouze umýt si ruce nebo nosit roušku, je ten, že infekce horních cest dýchacích jsou často vyvolány reaktivací latentních virů, které již v těle jsou, jako je virus Epstein- Barrové (EBV), a jakmile naše imunitní funkce poklesne, virus se znovu aktivuje. Úrovně IgA klesají den předtím, než se EBV znovu objevuje a způsobuje prudký nárůst příznaků. Tyto výsledky naznačují, že výskyt příznaků infekce horních cest dýchacích je spojen s reaktivací EBV a se snížením IgA ve slinách během tréninku.
Tak jak budeme imunitu u sportovců chránit? No, mluvil jsem o efektivním užívání jednobuněčných hub – lahůdkového droždí – k posílení imunitních systémů sportovců. A co jednobuněčná rostlina?
Výzkum z Japonska zjistil, že koncentrace IgA v mateřském mléce může být navýšená podáváním chlorely, jednobuněčné sladkovodní zelené řasy, prodávané ve formě prášku nebo tablet. A co jiné části těla? Třicet tablet chlorely denně po dobu jednoho měsíce navýšilo sekreci IgA také v ústech.
Ale pomáhá to skutečně klinicky smysluplným způsobem? Výzkumní pracovníci v Kanadě se snažili zjistit, zda mohou zvýšit efektivitu očkování proti chřipce, ale doplněk stravy na bázi chlorely, zdá se, žádný účinek neměl. Používali ovšem čištěný extrakt z chlorely, nikoliv chlorelu samotnou. A co takhle podávat ji sportovcům během soustředění?
Vysoká intenzita fyzické aktivity, skupinové soužití, bohaté na infekce, a trénink byl skutečně tak intenzivní, že úrovně IgA výrazně klesly, to však nikoliv u těch, kterým byla denně podávána chlorela. Takže příjem chlorely může zmírnit pokles sekrece IgA během atletického tréninku.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
- T Otsuki, K Shimizu, M Lemitsu, I Kono. Chlorella intake attenuates reduced salivary SIgA secretion in kendo training camp participants. Nutr J. 2012 Dec 11;11:103.
- S A Halperin, B Smith, C Nolan, J Shay, J Kralovec. Safety and immunoenhancing effect of a Chlorella-derived dietary supplement in healthy adults undergoing influenza vaccination: randomized, double-blind, placebo-controlled trial. CMAJ. 2003 Jul 22;169(2):111-7.
- T Otsuki, K Shimizu, M Lemitsu, I Kono. Salivary secretory immunoglobulin A secretion increases after 4-weeks ingestion of chlorella-derived multicomponent supplement in humans: a randomized cross over study. Nutr J. 2011 Sep 9;10:91.
- T Akimoto, C Nakahori, K Aizawa F Kimura, T Fukubayashi, I Kono. Acupuncture and responses of immunologic and endocrine markers during competition. Med Sci Sports Exerc. 2003 Aug;35(8):1296-302.
- V Neville, M Gleeson, J P Folland. Salivary IgA as a risk factor for upper respiratory infections in elite professional athletes. Med Sci Sports Exerc. 2008 Jul;40(7):1228-36.
- A Moreira, F Arsati, Y B de Oliveira Lima-Arsati, C G de Freitas, C V de Araujo. J Strength Cond Res. 2011 Jul;25(7):1932-6.
- A Moreira, A L Mortatti, A F Arruda, C G Freitas, M de Arruda, M S Aoki. Salivary IgA response and upper respiratory tract infection symptoms during a 21-week competitive season in young soccer players. J Strength Cond Res. 2014 Feb;28(2):467-73.
- N P Walsh, M Gleeson, R J Shephard, M Gleeson, J A Woods, N C M Fleshner, C Green, B K Pedersen, L Hoffman-Goetz, C J Rogers, H NOrthoff, A Abbasi, P Simon. Position statement. Part one: Immune function and exercise. Exerc Immunol Rev. 2011;17:6-63.
- S Nakano, H Takekoshi, M Nakano. Chlorella (Chlorella pyrenoidosa) supplementation decreases dioxin and increases immunoglobulin a concentrations in breast milk. J Med Food. 2007 Mar;10(1):134-42.
- R Yamauchi, K Shimizu, F Kimura, M Takemura, K Suzuki, T Akama, I Kono, T Akimoto. Virus activation and immune function during intense training in rugby football players. Int J Sports Med. 2011 May;32(5):393-8.
- D C Neiman, S L Nehlsen-Cannarella, P A Markoff, A J Balk-Lamberton, H Yang, D B Chritton, J W Lee, K Arabatzis. The effects of moderate exercise training on natural killer cells and acute upper respiratory tract infections. Int J Sports Med. 1990 Dec;11(6):467-73.
- P Klentrou, T Cieslak, M Macneil, A Vintinner, M Plyley. Effect of moderate exercise on salivary immunoglobulin A and infection risk in humans. Eur J Appl Physiol. 2002 Jun;87(2):153-8.
Images thanks to abolotnov and Christa via Flickr.