Jaký je nejzdravější jídelníček?
Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.
Vedlejší účinek konzumace pískavice
Semínka pískavice mohou chránit tělo proti rakovině a zlepšovat svalovou sílu, ale je v tom jeden háček – váš pot může zavánět po javorovém sirupu.
Prevence rakoviny je dobrá a žádoucí, ale konzumace semen pískavice má také jeden vedlejší účinek: pot v podpaží vám bude vonět po javorovém sirupu. „Analýza mužského potu z podpaží po konzumaci pískavice.“ A ano, děje se to i ženám.
„V této studii byl po konzumaci pískavice zaznamenán silný pach připomínající javorový sirup.“ Muži si do podpaží přilepili gázové vložky a nosili je před i po konzumaci jedné lžíce pískavicových semínek. Pot byl sbírán po dobu 24 hodin. Poté je dostala k vyhodnocení skupina osmi posuzovatelů pachu. Pach potu připodobňovali ke kakau, pečenému hovězímu masu, mrkvi, pikantnímu jídlu, omáčce z masa, ale také k medu, růži, šeříku, broskvi a malině. Myslím, že by to mohlo být i horší. Mezi posuzovateli byl i jeden, který v pachu cítil tóny připomínající „zatuchlinu, cibuli, něco sladkého a ponožky.“ Jiný posuzovatel s ním souhlasil, ale upřesnil to na „ovoce, květiny a ponožky.“ Samozřejmě mezi nimi byl i jeden, který pot hodnotil nezáživnými slovy: je cítit po pískavici. Každopádně jde o neškodný jev.
Jediný důvod, proč jsem vám to chtěl sdělit, je to, že existuje vážná vrozená porucha přezdívaná „nemoc javorového sirupu,“ jde o druh organické acidurie zvané leucinóza. Vůbec to spolu nesouvisí, ale kojené děti, jejichž matky užívají pískavici ke zvýšení tvorby mléka, by tak mohly být nesprávně diagnostikovány. Takže pokud jste těhotná nebo kojíte a zároveň užíváte pískavici, ujistěte se, že informujete svého lékaře, aby si s tím nedělal starosti.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
- Shabbeer S, Sobolewski M, Anchoori RK, Kachhap S, Hidalgo M, Jimeno A, Davidson N, Carducci MA, Khan SR. Fenugreek: a naturally occurring edible spice as an anticancer agent. Cancer Biol Ther. 2009 Feb;8(3):272-8.
- Korman SH, Cohen E, Preminger A. Pseudo-maple syrup urine disease due to maternal prenatal ingestion of fenugreek. J Paediatr Child Health. 2001 Aug;37(4):403-4.
- Riadh Mebazaa, Barbara Rega, Valérie Camel. Analysis of human male armpit sweat after fenugreek ingestion: Characterisation of odour active compounds by gas chromatography coupled to mass spectrometry and olfactometry. Food Chemistry Volume 128, Issue 1, 1 September 2011, Pages 227–235.
Image thanks to Dvortygirl via Wikimedia