![Fakta o zdraví](https://faktaozdravi.cz/wp-content/uploads/logo.png)
Jaký je nejzdravější jídelníček?
Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.
![](https://faktaozdravi.cz/wp-content/uploads/dr-greger_83799539-1.png)
Veganská paralýza
Lidé na rostlinné stravě si musejí zajistit přísun vitamínu B12 z doplňků stravy nebo obohacených potravin.
Probrali jsme spolu vápník a jód, ale to nejdůležitější jsem si nechal na konec. Studie nadále ukazují, že ti, kteří jedí rostlinnou stravu, často mívají nedostatek vitaminu B12. Dobře, a co je vůbec to nejhorší, co se nám může při nedostatku B12 stát? Kdybyste se náhodou podívali do vydání Medical Journal of Nutrition z tohoto léta, našli byste tam články s nadpisy, jako je tento: „Nevratná subakutní sklerotická kombinovaná degenerace míchy u veganského pacienta.“
A ano, je to tak špatné, jak to zní. Pokud se na to podíváte pozorně, píšou o sedmapadesátiletém muži, členovi „veganského kultu“ – popravdě v tomto případě není lékaři co zazlívat. Podívejte se, co způsobila tomuto muži veganská strava bez doplňování vitamínu B12. Mícha se mu rozložila. Muži byly okamžitě podány injekce s B12 a došlo ke zlepšení stavu. Stále je však paralyzován a možná už nikdy nebude moci chodit. Přinejmenším je alespoň naživu.
A my se stále divíme, proč odborníci na výživu a lékaři mohou být skeptičtí ohledně bezpečnosti rostlinné stravy, když se dozvídáme o případových zprávách, jako je tato? Přitom je tak snadné přijmout svou denní dávku vitamínu B12. Máme k dispozici potraviny obohacené B12, například snídaňové cereálie nebo sójové mléko, a lahůdkové droždí. Spolehlivým zdrojem jsou doplňky stravy. Sublinguální (podjazykové) tablety s B12 stačí brát jednou týdně.
To vše se dozvíte také v informačním letáku, který byste měli obdržet s mým DVD. Pokud lidé budou poctivě užívat B12, o takových případech už nemusíme slýchat.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
Nejnovější videa
![Tři důvody, proč ovoce a zelenina mohou snižovat riziko osteoporózy](https://i.ytimg.com/vi/rE6e1TyiVXw/mqdefault.jpg)
Tři důvody, proč ovoce a zelenina mohou snižovat riziko osteoporózy
![Přínosy a vedlejší účinky očkování proti pásovému oparu](https://i.ytimg.com/vi/-LvWJZf-RXA/mqdefault.jpg)
Přínosy a vedlejší účinky očkování proti pásovému oparu
![Přínosy a vedlejší účinky očkování proti zápalu plic](https://i.ytimg.com/vi/W1i8Vjsb2-M/mqdefault.jpg)
Přínosy a vedlejší účinky očkování proti zápalu plic
![Jak si zachovat čich](https://i.ytimg.com/vi/fYHgyTuucMI/mqdefault.jpg)