Když proměníte snídaňové smoothie, které jsem vám popisoval dříve, na čokoládové smoothie přidáním kakaového prášku, vytvoříte ještě zdravější pochoutku. Zde je můj recept roku. Budete potřebovat holandské kakao (samozřejmě dejte přednost fair trade výrobku), datlový cukr, mražené červené třešně a neslazené sójové mléko, případně i obohacené o DHA. Datlový cukr není cukr jako takový. Je to celistvá potravina, datle rozmělněné na prášek. Datlový cukr a třtinová melasa jsou jediná skutečně zdravá sladidla. Takže to máme kakao, datlový cukr, mražené bobuloviny a rostlinné mléko. Smoothie lze ještě obohatit mletým lněným semínkem, které je zároveň zahustí. Všechny přísady vložte do mixéru a rozmixujte. Vznikne čokoládový mléčný koktejl, který je pro nás navíc ještě i zdravý. Toto smoothie vaše zdraví vyloženě podpoří. Čím více takového čokoládového smoothie vypijete, tím zdravější budete. Když vynecháte bobuloviny, můžete stejnou směs ohřát a vytvořit si zdravou horkou čokoládu. Místo sójového mléka můžete vyzkoušet hedvábné tofu; to dá svou konzistencí vzniknout rychlému čokoládovému pudinku. Čím více kakaa bude obsahovat, tím zdravější bude. Děti ho naprosto zbožňují. V oblasti výživy šlo rozhodně o dobrý rok.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

čokoláda / cukr / kakao / mražené ovoce / ovoce / recepty / smoothies / sójové mléko / tofu / třešně