Udrží konzumace jednoho jablka denně doktora dál od těla? V oblasti veřejného zdraví se toto tvrdí již od roku 1866, je to ale pravda? Odpověď nebudeme znát, dokud to neotestujeme. „Spojitost mezi konzumací jablek a návštěvami doktora,“ to je článek publikovaný v interním odborném časopise organizace American Medical Association. Cíl: Zkoumat vztah mezi denní konzumací jablek a návštěvami doktora. Studie propagovaná laickými médii a silnými zájmovými skupinami, včetně US Apple Association. Její vliv je takový, že nedávno utratila za lobbování u politiků 7 tis. dolarů, tj. 140 000 Kč. Příznivé účinky konzumace jablek mohou zahrnovat usnadnění hubnutí, ochranu mozku, potlačení rakoviny, snížení příznaků astmatu a zlepšení kardiovaskulárního zdraví. Takže konzumenti jablek by měli potřebovat méně zdravotní péče, ne? „Ačkoli se tomu mohou někteří smát, vzhledem k již tak nízké ceně jablek, tak by mohlo předepisování jablek lékaři snížit výdaje na národní zdravotní péči. Pokud je to tedy pravda.“ Výzkumníci tedy porovnávali každodenní konzumenty jablek s těmi, kteří jablka nejedli. Dále se jich ptali, jestli za poslední rok byli u lékaře, byli hospitalizováni a jestli u nich došlo k vysazení nebo nasazení léků na předpis za poslední měsíc. Dotazováno bylo 8 000 osob. Jen asi 1 člověk z 10 uvedl, že v posledních 24 hodinách snědl jablko. Nasbírané důkazy nepodpořily teorii, že by jablko denně snížilo četnost návštěv u lékaře. Možná to vyžaduje více než jen jablko denně. Možná potřebujeme celou svou stravu soustředit okolo rostlinných potravin. Nicméně u toho malého zlomku Američanů, kteří denně sní jablko, se ukázalo, že užívají méně léků na předpis. Takže přísloví by možná mělo být aktualizováno – když už nic jiného, tak jedno jablko denně udrží od těla lékárníka. Nicméně na základě průměrné ceny předepsané medikace by rozdíl v ročních nákladech na léčbu jednoho obyvatele mezi konzumenty a nekonzumenty jablek mohl činit stovky dolarů. Pokud by všichni dospělí obyvatele USA konzumovali jablka, mohlo by to ušetřit skoro 50 miliard dolarů. Samozřejmě pokud započítáte i náklady na nákup jablek, tak bychom se dostali na čisté úspory ve výši přibližně 19 miliard dolarů. Jestli vám to zní jako ne úplně vážně myšlené sdělení, tak si všimněte, že to bylo publikováno podezřele blízko aprílu. Ve skutečnosti to bylo v rámci tradice časopisu British Medical Journal. Mívají výroční vánoční vydání, které obsahuje vědecky přísný, ale odlehčený článek z oblasti výzkumu – jenž se zde chopil této teorie o jablkách. Modelovali účinky na mrtvici a infarkt myokardu u všech starších dospělých, kterým byl předepsán buď statinový lék na snížení cholesterolu nebo jablko denně. V zásadě použili studie, jako je tato. Vidíte tuto žádoucí odezvu na příjem ovoce. Čím více ovoce jíte, tím více riziko mrtvice klesá. Podobné je to se srdečním onemocněním. Srovnávali to s účinkem známého léku a došli k závěru, že předepisování jablka denně bude pravděpodobně mít podobný účinek na mrtvici a úmrtnost na srdeční infarkt jako předpisování statinových léků. A co víc, jablka mají jen příznivé vedlejší účinky. Upřednostnění jablek před statiny může pomoci zabránit více než tisícovce případů zbytečného svalového poškození a více než 12 000 diagnózám cukrovky. Statiny totiž zvyšují riziko cukrovky. A tato čísla platí pro Velkou Británii. Chci říct, tady v USA bychom mohli očekávat 5x vyšší čísla. I když, jakkoliv je to paradoxní, cena jablek je pravděpodobně vyšší než cena statinových léků. Víte, Lipitor přijde na asi 4 koruny denně. Takže ano, s podobnou schopností snížit úmrtnost, je jedno jablko denně, jak říká 150 let starý aforismus o zdraví, srovnatelné s moderní medicínou a má nejspíše méně vedlejších účinků. Jenže jablka vycházejí denně o pár halířů dráž, nemluvě o zvýšené časové náročnosti a obtížnosti konzumace jablka ve srovnání se statinem. Pilulku přece jen jednou polknete, zato žvýkání jablka je časově náročné.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

Image credit: Fischer Twins via Unsplash. Image has been modified. Motion graphics by Avocado Video.

astma / cholesterol / chronická onemocnění / délka života / dlouhověkost / dopady průmyslové výroby / duševní zdraví / hubnutí / jablko / kardiovaskulární onemocnění / mrtvice / ovoce / rakovina / rostlinná strava / srdeční onemocnění / statiny / úmrtnost / úspora nákladů / vegani / vegetariáni / zdravé srdce / zdravý mozek