Jaký je nejzdravější jídelníček?
Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.
Je pro vás lékořice dobrá?
Horní bezpečnostní limit pro konzumaci lékořice a důvod, proč mohou být obzvláště ohroženy těhotné ženy.
Jak je to s lékořicí? Mám na mysli takovou, která je skutečně vyrobená z lékořicového kořenu, nikoliv jen uměle ochucený kukuřičný sirup. Lékořice, jakou seženete v obchůdcích se zdravou výživou. Škodlivá, neškodná nebo užitečná?
Lékořice může být docela škodlivá. Přírodní složka obsažená v lékořici může nepříznivě ovlivnit funkci ledvin. Už čtyři lékořicové pendreky denně konzumované po dobu dvou týdnů dostaly tuto ženu do nemocnice, a to šlo o lékařku. Žena se zcela uzdravila, ale jiní takové štěstí neměli.
Máme určité důkazy o tom, že ta stejná látka může být účinná při usmrcování lidských buněk rakoviny prostaty v Petriho misce, a tak bychom mohli namítnout, že tito lidé jí jedli prostě jen moc. Nicméně bezpečný rozsah konzumace je u lékořice velmi malý. Bezpečná horní hranice příjmu černé lékořice je zhruba šest gramů. To je asi jen patnácticentimetrový kousek lékořice.
Obzvláště škodlivá může být lékořice pro těhotné ženy. Děti, které se narodily maminkám, které v těhotenství jedly hodně lékořice, trpěly vadou řeči, zhoršením vizuálních a paměťových dovedností a měly dvakrát až třikrát větší riziko rozvoje poruch pozornosti a problémů s poslušností nebo agresivitou.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
- CJEM. 2009 Jan;11(1):94-6. Glycyrrhizic acid toxicity caused by consumption of licorice candy cigars. Johns C.
- Y. T. Yo, G. S. Shieh, K. F. Hsu, C. L. Wu, and A. L. Shiau. Licorice and licochalcone-A induce autophagy in LNCaP prostate cancer cells by suppression of Bcl-2 expression and the mTOR pathway. J. Agric. Food. Chem., 57(18):8266{8273, 2009.
- K. Raikkonen, A. K. Pesonen, K. Heinonen, J. Lahti, N. Komsi, J. G. Eriksson, J. R. Seckl, A. L. Jarvenpaa, and T. E. Strandberg. Maternal Licorice Consumption and Detrimental Cognitive and Psychiatric Outcomes in Children. Am. J. Epidemiol., 170(9):1137-1146, 2009.
Image thanks to CandyBlog