Ačkoliv všeobecně akceptované a zavedené pokyny pro chronické nemoci jednohlasně volají po změně životního stylu jakožto první linii terapie, lékaři tyto pokyny často nedodržují. Přesto jsou zásahy v oblasti životního stylu při snižování míry srdečních chorob, hypertenze, srdečních selhání, mrtvice, rakoviny, cukrovky a úmrtí ze všech příčin často účinnější než téměř jakákoli jiná lékařská intervence. Určité užitečné poučení si můžeme vzít z války s tabákem, napsal doktor Neal Barnard v časopise Americké lékařské asociace s názvem Journal of Ethics. Když on sám v 80. letech přestal kouřit, v USA kulminovala míra úmrtnosti na rakovinu plic, ale od té doby klesá, s tím jak klesá míra kouření. Lékaři už pacientům neříkají, aby dali svému krku prázdniny, zatímco sami pokuřují cigaretu. Lékaři si uvědomili, že je efektivnější radit pacientům, aby přestali kouřit, pokud oni sami nemají na prstech skvrny od tabáku. Jinými slovy, lékaři se z nezúčastněných pozorovatelů – nebo dokonce podporovatelů – stali vůdci boje proti kouření. A dnes, říká dr. Barnard, lze vegetariánskou stravu považovat za nutriční ekvivalent skoncování s kouřením. Kdybychom shromáždili světovou špičku objektivních výživových vědců a odborníků, bude jen málo pochyb o základních vlastnostech dobré výživy. Naneštěstí většina lékařů je nutričně negramotná. A co je ještě horší, nevědí, jak používat nejmocnější lék, který jim je k dispozici: jídlo. Rady lékařů jsou přitom důležité. Když lékaři řekli pacientům, aby zlepšili svoji stravu, což bylo definováno jako omezení masa, mléčných výrobků a smažených potravin, byla větší pravděpodobnost, že pacienti stravu změní, pokud jim to poradil lékař. A může to fungovat ještě lépe, pokud lékaři praktikují to, co káží. Výzkumníci z Emory náhodně rozdělili pacienty, aby shlédli jedno ze dvou videí. V jednom videu lékařka stručně vysvětlila své osobní zdravé stravovací a cvičební postupy a na stole byla vidět cyklistická přilba a jablko, zatímco v druhém lékařka nemluvila o svých osobních praktikách a jablko a cyklistická přilba chyběly. Například v obou videích lékařka doporučila pacientům omezit konzumaci masa, obvykle nejíst maso k snídani, a přinejmenším v polovině případů nekonzumovat na oběd nebo večeři žádné maso jako jednoduchý začátek pro vylepšení stravy. Ovšem v prvním videu lékařka odhalila, že sama úspěšně snížila svoji spotřebu masa, a asi není překvapivé, že pacienti tuto lékařku ohodnotili jako věrohodnější a více motivující. Lékaři, kteří chodí pěšky a mají zdravější stravovací návyky, nejen mohou mít tendenci poskytovat více doporučení, týkajících se stravy a pohybu, ale také při tom působí důvěryhodnějším a více motivujícím dojmem. Dokonce to z nich může udělat lepší lékaře. Randomizovaná kontrolovaná intervenční studie, která měla za úkol vylepšit stravu doktorů, nazvaná “Podpora zdraví skrze vlastní zážitek”, zjistila, že životní styl poskytovatelů zdravotní péče přímo koreluje s jejich klinickým výkonem. Zlepšení životního stylu a pohody u poskytovatelů zdravotní péče se následně odrazilo na pacientech i klinikách, což naznačuje další strategii k dosažení úspěšné podpory zdraví. Jste připraveni na nejlépe uchovávané tajemství v medicíně? Za správných podmínek se tělo léčí samo. Například léčba kardiovaskulárních onemocnění odpovídajícími dietními změnami je dobrá léčba, která snižuje úmrtnost bez nežádoucích účinků. Ano, měli bychom pokračovat ve výzkumu, ale vzdělávat lékaře i pacienty o stávajících znalostech o moci výživy jako léku by mohla být ta nejlepší investice, kterou můžeme udělat.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

Images thanks to raedon via Pixabay.

chronická onemocnění / cukrovka / Dr. Neal Barnard / hypertenze / kardiovaskulární onemocnění / kouření / krevní tlak / lékařské vzdělávání / maso / medicína životního stylu / mléčné výrobky / mrtvice / pohyb / rakovina / rostlinná strava / smažení / srdeční onemocnění / tabák / tuky / úmrtnost / vysoký krevní tlak