
Jaký je nejzdravější jídelníček?
Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.

Posílení imunity prostřednictvím stravy
Nedostatečný příjem ovoce a zeleniny může pomoci vysvětlit zhoršení imunitní funkce u starších lidí, které se pojí se zvýšeným rizikem úmrtí na zápal plic a chřipku.
Jak stárneme, náš imunitní systém začíná slábnout. To je důvod, proč když slyšíte výstrahy týkající se infekčních chorob, často zmiňují osoby nejvíce ohrožené onemocněním, mezi které patří malé děti, lidé s oslabenou imunitou a staří lidé. Staří lidé totiž v jisté, smyslu mají také oslabenou imunitu.
Nedávno výzkumníci z Belfastu informovali o svém vyšetřování „možnosti, že nedostatečně kvalitní strava může být přispívajícím faktorem“ k imunologickému stárnutí. Jak imunita, tak i příjem ovoce a zeleniny mohou být u starších lidí snížené. Výzkumníky proto zajímalo, jestli zde existuje nějaká spojitost.
Shromáždili 83 dobrovolníků ve věku 65-95 let a náhodně je rozdělili do dvou skupin. V kontrolní skupině přihlíželi jejich žalostnému příjmu pouhých dvou a méně porcí ovoce a zeleniny v denním jídelníčku. Lidem v pokusné skupině řekli, aby jedli nejméně pět porcí denně. Dělali to tak jeden měsíc, před tím, než měli jít na očkování proti zápalu plic. Pokusná skupina sice nedosáhla až na pět porcí denně, ale přinejmenším si vedli lépe než kontrolní skupina.
Zde uvidíte, co se stalo po očkování vakcínou PNEUMOVAX®. Zde je imunitní odpověď v kontrolní skupině. Byla jim podána vakcína proti bakterii způsobující zápal plic. Jejich imunitní systém by měl začít na plné obrátky chrlit protilátky, aby porazil domnělého útočníka. A imunitní systém vskutku dělal, co mohl. Ovšem takto to vypadalo ve skupině, která jedla takřka 5 porcí ovoce a zeleniny každý den čtyři týdny před očkováním.
Chřipka a zápal plic představují sedmou nejčastější příčinu úmrtí našich starších spoluobyvatel. Nikdy není příliš pozdě začít jíst zdravěji.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
- Panda A, Arjona A, Sapey E, Bai F, Fikrig E, Montgomery RR, Lord JM, Shaw AC. Human innate immunosenescence: causes and consequences for immunity in old age. Trends Immunol. 2009 Jul; 30(7):325-33.
- Centers for Disease Control and Prevention. 2012. Deaths: Preliminary data for 2010
- Centers for Disease Control and Prevention. 2010. Causes of Death by Age Group 2008.
- J. D. Edgar, A. Gibson, C. E. Neville, S. E. C. M. Gilchrist, M. C. Mckinley, C. C. Patterson, I. S. Young and J. V. Woodside. Increased fruit and vegetable consumption improves antibody response to vaccination in older people: the ADIT study. Proceedings of the Nutrition Society (2010), 69 (OCE3), E238.
Nejnovější videa

Testosteronová „náhradní“ terapie u žen po menopauze pro zvýšení libida

Rizika a přínosy mírné Trendelenburgovy polohy pro redukci tělesného tuku

Leh v mírném záklonu hlavou dolů (Trendelenburgova poloha) ke spalování tuků
