Rakovina prsu zpočátku roste tak pomalu, že může uplynout několik let nebo dokonce desetiletí, než jsou nádory odhaleny a diagnostikovány. Dává proto smysl, že stejné výživové faktory, které pomohly samotnému vzniku a růstu nádoru, budou podporovat jeho další rozvoj před diagnózou i po ní. Ne vždy je to pravda. Například alkohol je silně spojen s rizikem rakoviny prsu, ale jakmile už se ve vašem těle nádor plně rozvine, nemusí hrát příliš velkou roli, jestli s pitím alkoholu přestanete nebo ne. Nicméně obecně platí, že stejná strava, která pomáhá předcházet rakovině prsu, evidentně dokáže také prodloužit přežití. To je nejspíš případ této nedávné studie z New Yorku. Na začátku studie bylo asi tisíc žen s rakovinou prsu. Na konci jich bylo méně než tisíc. Musí být velmi skličující provádět tyto studie přežití; nikdy nevíte, kdo z účastníků přežije až do konce. Několik výzkumů naznačilo, že rostlinná strava bohatá na ovoce, zeleninu a obiloviny, stejně jako živiny nalezené v těchto potravinách, může mít příznivý vliv na přežití po prodělané rakovině prsu. Důkazy směřovaly k lignanům, fytoživinám obsaženým napříč celou rostlinnou říší. Víme, že mohou zabránit vzniku rakoviny prsu. Nyní také víme, že příjem lignanů ze stravy je spojen s delším přežitím u žen po menopauze postižených rakovinou prsu. Lignany dokonce riziko úmrtí snížily na polovinu! Kde je tedy najdeme? Trochu jich je v červeném víně, celozrnných obilovinách, zelenině – například kapustě, mnohem více jich je v sezamových semínkách; zdaleka nejvíce pak ve lněných semínkách. Musím upravit měřítko. Prohlédněte si to. Nic se ani nepřibližuje lnu. Studie Long Island Breast Cancer Study o rakovině prsu odhadla množství lignanů u žen žijících na Long Islandu; průměrné hodnoty v každodenním jídelníčku. Ze všeho, co ženy snědly, získávaly celkem asi 6 miligramů denně. Stejné množství lignanů najdeme v pouhé čajové lžičce lněných semínek. Když do své stravy přidáte jen jednu čajovou lžičku lněných semínek, můžete zdvojnásobit váš celkový denní příjem. Asi bych se jim vyhnul jen v posledních dvou trimestrech těhotenství, jelikož předběžné poznatky naznačují, že konzumace lněného semene může zvýšit riziko předčasného porodu.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

Images thanks to Aka, stu_spivack, Rasbak, Jitujetster, and Sanjay Acharya via Wikimedia Commons.

alkohol / červené víno / fytonutrienty / kapusta / lignany / lněné semínko / menopauza / ovoce / přežití rakoviny / rakovina / rakovina prsu / rostlinná strava / semena / sezamová semínka / těhotenství / úmrtnost / zdravá prsa / zdravá žena / zelenina / zrno