Toto jsou lékařské časopisy, které se snažím každý měsíc sledovat, nyní k nim musím ještě jeden přidat. The International Journal od Disease Reversal and Prevention, nový "peer-reviewed" lékařský časopis, založený proto, aby dokumentoval vědu o výživě a životním stylu s účelem zabránit, zastavit a zvrátit onemocnění. Šéfredaktorem není nikdo menší než dr. Kim Williams, vedoucí kardiologie na Rush a bývalý rektor American College of Cardiology. Byl jsem poctěn možností přidat se do redakčního poradního týmu, stejně jako mnoho dalších, které považuji za hrdiny. A nejlepší je, že je zdarma! Jděte na ijdrp.org, vyplňte emailovou adresu a přihlaste se tak k odběru zpráv o nových vydáních časopisu zcela zdarma. Vydání si můžete celé a zdarma stáhnout v PDF souboru.  Namísto prevence chronických nemocí z nezdravé životosprávy my lékaři obvykle nemoci tlumíme. Namísto léčení je jen zmírňujeme. Proč? Z finančních a kulturních důvodů, ze zvyku, z tradice. Mnoho z nás sní o světě, kde biliony dolarů nejsou promrhány na zbytečnou lékařskou péči.  Právě proto přichází na scénu International Journal of Disease Reversal and Prevention. Konec konců, bez vědeckých dat jste jen další člověk s vlastním názorem.  Dám vám malou ochutnávku. Co takhle vyzkoušet rostlinné jídlo proti jedné z nejhorších zánětlivých nemocí - lupus, autoimunitní onemocnění, při kterém tělo útočí na vlastní DNA. Zánět ledvin je běžným následkem, a dokonce i s arzenálem léků potlačujících imunitu (a steroidů) může zánět ledvin vyvolaný lupusem vést ke poslednímu stádiu onemocnění ledvin - což znamená dialýzu a smrt. Tedy pokud byste nezaplnili svůj jídelníček těmi nejvíce protizánětlivými potravinami, pak by se funkce ledvin mohla zlepšit natolik, že byste nepotřebovali dialýzu nebo transplantaci, jako tato pacientka. A zde je další případ, potíže odezněly a vrátila se normální funkce ledvin, ale jen při setrvání u předepsané diety.  Už jen vyřazení živočišných potravin může pomoci. Vědci randomizovali lidi k vyřazení masa, vajec a mléka, aniž by požadovali zvýšení přísunu ovoce a zeleniny. Stačilo to však ke snížení hladiny C-reaktivního proteinu, citlivého indikátoru zánětu v těle. Za 8 týdnů poklesnul takřka o třetinu. V případě lupusu však nebrali situaci nalehko. Předepsali půl kila listové a brukvovité zeleniny denně (např. kapusta), bobulovité ovoce a spoustu chia nebo lněných semínek + 3,7 litrů vody denně. V podstatě zelené smoothie k mírnění projevů lupusu. Mějte na paměti, že pokud už máte ledviny zasažené, potřebujete dohled lékaře, který bude sledovat elektrolyty jako draslík a dohlédne na to, abyste to nepřehnali s tekutinami. Díky takto pozoruhodnému zlepšení s pouhou úpravou jídelníčku lze doufat, že výzkumníci se o tuto možnost začnou zajímat a formálně ji otestují.  Vyléčení autoimunitního zánětlivého onemocnění kůže je jasně patrné a vizuálně působivé. Žena s 35letou historií roky neúspěšně léčené psoriázy pomocí různých léčiv trpěla i dalšími autoimunitními poruchami, například Sjögrenovým syndromem. Když pacientce předepsali velmi zdravou stravu plnou listové a další zeleniny, ovoce, oříšků, semínek, avokád a celozrnných obilovin, její stav se takto proměnil. Během jednoho roku se dostala z 40% pokrytí celého těla zanícenými skvrnami na 0% pokrytí, potíže zcela zmizely. A co se týče Sjögrenova syndromu, tak ten jako bonus také odezněl. Navíc jí nová strava pomohla znormalizovat váhu a cholesterol.  Když už je řeč o autoimunitních onemocněních, tak co takhle léčba cukrovky 1. typu pomocí rostlinné stravy? Na to se podíváme příště. 
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

Video production by Glass Entertainment. Motion graphics by Avocado Video.  

autoimunitní onemocnění / chronická onemocnění / Dr. Kim Williamsová / funkce ledvin / lupus / maso / medicína životního stylu / mléčné výrobky / poškození DNA / psoriáza / Sjögrenův syndrom / vejce / zánět / zdravé ledviny / zdraví kůže / živočišné produkty