Jak je to s konzumací sójových potravin a přežitím rakoviny prsu? Až do roku 2009 jsme neměli žádné tušení. Tehdy byla zveřejněna studie LACE – Life After Cancer Epidemiology (epidemiologie života po rakovině). Zhruba 2 000 přeživších pacientek s rakovinou prsu bylo sledováno devět let. Postmenopauzální ženy, užívající lék tamoxifen blokující estrogen, které zároveň konzumovaly nejvíce izoflavonů ze sóji, měly nejnižší míru návratnosti rakoviny, jejich riziko návratu rakoviny prsu bylo jen poloviční. Jestli hrála sója nějakou roli, tak ochrannou. Nestačí však jídlo polít trochou sójové omáčky. Potřebné množství sóji bylo „srovnatelné s tím, jaké je běžně konzumováno v Asii“, byly tedy zapotřebí 1-2 porce sóji denně, pak došlo ke snížení rizika návratu rakoviny. Poté přišla slavná studie z Journal of American Medical Association. Ta byla dosud nejrozsáhlejší, zahrnovala 5 000 přeživších pacientek s rakovinou prsu. Závěr: „Mezi ženami s rakovinou prsu konzumujícími sójové potraviny byla zjištěna výrazně nižší úmrtnost a návratnost onemocnění.“ Je důležité si uvědomit, že nejde o užívání doplňků stravy s izoflavony; ženy jedly skutečné sójové potraviny. „Možné přínosy jsou omezeny výhradně na sójové potraviny, neměli bychom z toho dělat závěry o rizicích nebo přínosech doplňků stravy obsahujících sóju. Pacientky s rakovinou prsu si mohou být jisté, že vychutnám si sójového latté nebo thajského jídla pad thai s tofu si nijak neublíží, a pokud budou jíst sóji dostatek, mohou snížit riziko návratu onemocnění.“ A nakonec studie z roku 2011: „Konzumace sójových potravin a prognóza rakoviny prsu.“ Jde o třetí studii, více takových provedeno dosud nebylo, a všechny tři hovoří ve prospěch sóji. „Se zvyšujícím se příjmem izoflavonu se snižovalo riziko úmrtí.“ Co více potřebujeme vědět?
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

Image thanks to Anne / flickr

Asie / doplňky stravy / estrogeny / isoflavony / menopauza / přežití rakoviny / rakovina / rakovina prsu / sója / sójová omáčka / sójové boby / sójové mléko / tamoxifen / tempeh / tofu / úmrtnost / zdravá prsa / zdravá žena