Utahování biblického opasku

Jaký je nejzdravější jídelníček?

Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.

Utahování biblického opasku

Výzkumníci se pokusili napodobit „Danielův půst“ – biblická výživová studie, jejíž náměť najdeme v Bibli: Daniel 1:8-16.

30. 4. 2014

Sdílet toto video

Epidemiologické studie, jako je např. EPIC, které sledují rozsáhlé populace, mohou nabídnout výjimečný vhled do kritických otázek zdraví veřejnosti – například do otázky, co bychom měli jíst a co bychom jíst neměli, abychom minimalizovali riziko, že podlehneme epidemii chronických onemocnění, která v současnosti zachvátila svět. Ale zlatým standardem jsou intervenční studie, kde subjektům podáváte určitou stravu a sledujete, co se stane. Je snadné přimět lidi, aby udělali drobné změny – zejména pokud jim zaplatíte. Přimět lidi, aby si přidávali ke své každodenní stravě hroznovou šťávu nebo nějaké ořechy, jak jsme viděli, je brnkačka – obzvláště když to lidem chutná! Ale stále přibývá důkazů, že k dosažení velkých změn v našem zdraví potřebujeme dosáhnout velkých změn i v naší stravě. Vlažný přístup zabíjí. Stejně jako u cholesterolu, že? Chcete snížit riziko? Jistě, můžete ho zmenšit. Pokud však chcete své riziko eliminovat nebo vyléčit nemoc, musíte brát zdravou stravu opravdu vážně. Ale jak chcete přimět lidi, aby se rozhodli pro zdravou výživu? Řekněte jim, že je o to žádá Bible. Kapitola 1, verše 8-16 proroka Daniela, kterého známe více díky jámě lvové, spíše než díky úloze nastupujícího nutričního specialisty. Rozhodl se, že se neznesvětí královským masem. Úředník řekl: „Ani náhodou.“ A tak řekl strážci: „Tak to nechejte vyzkoušet. Sežeňte pár lidí a převeďte je na rostlinnou stravu. A pozorujte, jak se jim bude dařit.“ (V některých verzích překladu používají slovo „zelenina“, ale původní hebrejsky výraz „hazajroim“ lze překládat šířeji.) A zkuste si tipnout. Vypadali zdravěji a lépe živeni než kdykoliv předtím, když je živil král. A tak Daniel dostal svou zeleninu. O 2700 let později se výzkumníci na univerzitě v Memphisu rozhodli, že je čas pokusit se o replikaci této studie. Zůstaňte s námi a zítra se dozvíte, jak to dopadlo.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org