Jaký je nejzdravější jídelníček?
Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.
Vedlejší účinky fluorizace vody: Zubní fluoróza
Podle CDC má v současnosti asi třetina amerických dětí v důsledku působení fluoridu nějakou formu kosmetických vad zubní skloviny, tzv. zubní fluorozu.
Výzkum fluoridu za půl století ustanovil, že fluoridace vody je bezpečná, když jsou použity obvyklé dávky fluoridu 1 částice na milion. Nicméně voda přirozeně obsahující fluorid až v dávce dvě částice na milion může u dětí pod devět let věku zvýšit riziko zubní fluorózy a celoživotní pití vody se čtyřmi částicemi na milion může způsobit kosterní fluorózu a zvyšovat riziko zlomenin kostí. Takové hladiny nacházíme v tzv. fluoridových pásmech, které se táhnou z Turecka skrze Irák, Irán a Afghánistán až do Číny a Japonska.
Důvodem, proč náchylnost k zubní fluoróze končí zhruba ve věku osmi let, je to, že už je dokončena tvorba skloviny, ještě předtím, než se prořežou poslední trvalé zuby. Jakmile jsou zuby hotové, dentální fluoróza už nemůže vznikat ani se zhoršovat. Při koncentraci 1 ppm, jedna částice fluoridu na milion částic, podle odhadu zdravotnických autorit může vzniknout fluoróza u necelých 10 % dětí, a jen v nejmírnější podobě. Od té doby jsme se dozvěděli, že výskyt a závažnost fluorózy je mnohem vyšší, než se předpokládalo. Podle CDC má dnes zhruba třetina amerických dětí určitou formu dentální fluorózy. A zhruba 30 % z nich má střední až závažnou formu. Může to být důsledkem vystavení více různým zdrojům fluoridu nezohledněných v původních výpočtech.
Většina případů fluorózy je tak mírných, že si jí sotva všimnete. Má podobu bílých proužků nebo skvrn viditelných jen pro zubaře pod silným osvětlením na zubařském křesle. Vážné případy však zahrnují větší dolíky v zubech a zabarvení a představují více než jen kosmetickou nedokonalost. Například jedna studie zjistila, že děti s vážnou fluorózou jsou vrstevníky vnímány jako méně esteticky přitažlivé, méně opatrné, méně čistotné, méně šťastné, méně zdravé, méně inteligentní, méně hodné, méně spolehlivé, méně společenské. Představte si, co to může udělat s dětským sebevědomím.
Vzhledem k vyššímu než očekávanému výskytu fluorózy v roce 2015 U. S. Public Health Service snížil doporučené koncentrace fluoridu v pitné vodě na 0,7 ppm, a to plošně. Předtím byly hladiny stanoveny až na 1,2 ppm v chladnějších oblastech, kde lidé obvykle pijí méně vody. Tato změna by měla udržet procento dětí, u kterých se rozvine fluoróza estetického stupně zhruba na 12 procentech.
Co se týká dalších obav ohledně zdraví, až donedávna šlo pohled většinové medicíny nejlépe shrnout konečným prohlášením z vyčerpávající zprávy vydané Consumer Reports v roce 1978: „Jednoduchá pravda tkví v tom, že neexistuje žádná vědecká kontroverze okolo bezpečnosti fluoridace. Opatření je bezpečné, ekonomické a přínosné. Přežívání falešné kontroverze je podle názoru Consumer Union jedním z hlavních triumfů šarlatánství nad vědou za naší generace.“ Nicméně v posledních několika letech začaly růst obavy ohledně nežádoucích vlivů fluoridu na vývoj mozku. A těmi se budeme zabývat příště.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
Nejnovější videa
Zpomaluje zvýšení příjmu bílkovin úbytek svalové hmoty související s věkem?
Má astragalus přínos pro prodloužení života a boj s rakovinou?
Způsobuje hliník Alzheimerovu chorobu?
