Pyramida byla nahrazena talířem. Ve čtvrtek 2. června 2011 první dáma odhalila novou výživovou ikonu federální vlády MyPlate, která má sloužit jako připomínka spotřebitelům při výběru zdravějších potravin. Tom Vilsack, ministr zemědělství: „Aby Američané mohli vést šťastné a produktivní životy; pomáhá být zdravý, aktivní a v kondici. Je to docela jednoduché. Vyberte si zdravější talíř a vyvažujte ho cvičením. Všechno záleží na volbách, které děláme. Proto jsem rád, že vám mohu představit novou ikonu potravin USDA, MyPlate – jednoduchou připomínku pro výběr zdravých potravin. MyPlate symbolizuje jídla a skupiny potravin: ovoce, obilniny, zeleninu, bílkoviny a mléčné výrobky. Zdravý talíř při každém jídle, neboť záleží na tom, co jíme. Výskyt nadváhy a obezity je na nebezpečně vysoké úrovni a Obamova administrativa pracovala na tom, jak podpořit Američany, kteří chtějí zlepšit své zdraví a výživu. MyPlate je odklon od potravinové pyramidy, na kterou jste byli zvyklí. Jedná se o snadno srozumitelný vizuální náhled, který ukazuje, jak vytvořit zdravé jídlo založené na Výživových doporučeních z roku 2010 pro všechny Američany. A pokud se chcete o zdravé stravě dozvědět více, můžete navštívit „www.choosemyplate.gov“. Zde získáte zprávy, nástroje a materiály týkající se zdravého stravování. Tato webová stránka poskytuje spotřebitelům informace o tom, jak si udržet zdraví, tipy na vyvážený příjem kalorií a kterých potravin mají jíst více a kterých méně. Doufám, že jste stejně nadšení jako já z MyPlate a dalších zdrojů, které Američanům pomohou při zdravých volbách na „www.choosemyplate.gov“. Až si příště sednete k jídlu, než začnete jíst, přemýšlejte o tom, co je na vašem talíři. V nadcházejících měsících a letech doufáme, že se MyPlate stane i vaším talířem.“ A opravdu, co si myslíte, že je mnohem užitečnější, máte-li zjistit, co nejlépe jíst, když si sednete k jídlu? Tohle nebo tohle? Odborníci na výživu vyjádřili obavu, že by si Američané mohli myslet, že bílkovinová skupina rovná se maso (nebo si myslet, že mléčná skupina neobsahuje sójové mléko), ale USDA definuje proteinovou skupinu jako fazole a hrách, sójové produkty, ořechy a semínka, a zvláště zdůrazňuje fazole a hrách jako jedinečné potraviny, protože se počítají jak do proteinové, tak do zeleninové skupiny. Je to jako dva v jednom. A nevím, jestli jste to zachytili, ale pokud se vrátíte zpět, náš ministr zemědělství zřejmě říká, až si příště sednete k jídlu, tak, než začnete jíst, ujistěte se, že do středu vašeho jídelníčku patří kus ovoce – a pár lahviček s léčivy.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

Image thanks to Karen Green via Flickr

bílkoviny / fazole / luštěniny / maso / mléčné výrobky / mléko / ořechy / rostlinné bílkoviny / semena / sója / sójové mléko / USDA / výživová doporučení / zelenina / zelený hrášek