Lékaři si myslí, že o výživě mají znalosti, ale studie ukazují, že většina z nich je ve skutečnosti postrádá. Většina své reálné znalosti přeceňuje. Takže jaké to má řešení? Je zřejmé, že potřebujeme více výuky výživy na lékařských fakultách, ale co se všemi těmi již pracujícími doktory? „Účast na workshopech o změnách životního stylu a zvládání chronických nemocí by mohla tvořit základní součást dalšího vzdělávání pro odborníky mezi lékaři i ošetřovateli.“ Lékaři stejně musí vykazovat následné vzdělávání, proč tedy nezavést pár povinných hodin o výživě? Dobrý nápad, řekl si jeden z mých oblíbených učitelů, dr. John A. McDougall, který v Kalifornii vytvořil návrh zákona, jenž „vyžaduje, aby lékaři a chirurgové do 31. prosince 2016 dokončili povinný kurz dalšího vzdělávání v oblasti výživy a životního stylu pro léčbu chronických onemocnění.“ Dr. John McDougall: „Od roku 1968 pracuji v medicíně, což je asi 44 let. Můj syn právě před dvěma roky absolvoval lékařskou fakultu a nemůže si vzpomenout na žádný kurz o výživě. Ale od jiných zainteresovaných stran pak uslyšíte, že nepotřebujeme mít zákon, který stanoví, že lékaři mají mít vzdělání na něco tak základního, jako je výživa, protože to už ovládají. To prostě a jednoduše není pravda. A není to jen výsměch pacientům, je to i urážka lékařů, když nejsou schopni svým pacientům poskytnout tento mocný nástroj, poučit je o příčinách onemocnění vyplývajících ze stravy. A na základě vědecké literatury víme, že pokud napravíte to, co způsobuje, že jsou lidé nemocní, tak se uzdraví. Tudíž my lékaři promeškáváme tuto vzácnou příležitost, a tak to zůstane, dokud to někdo nenapraví. A to znamená zavést povinné základní vzdělávání v oblasti lidské výživy. Děkuji.“
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

More about Dr. McDougall’s groundbreaking work at http://www.drmcdougall.com/

chronická onemocnění / Dr. John McDougall / reverze chronických onemocnění / vzdělávání / zdravotnické profese