Recept roku vyšel z potřeby vymyslet způsob, jak zařadit hřebíček a skořici do jídelníčku mé rodiny. Budete potřebovat jednu plechovku konzervované dýně. Dále si nachystejte asi 280 gramů hedvábného (měkkého) tofu a 1-2 tucty datlí, záleží na tom, jak sladký máte zoubek. K okořenění použijeme drcený hřebíček, skořici, zázvor a muškátový oříšek, vše v množství hojném, ale vaší chuti vyhovujícím. Vše vložte do kuchyňského robotu a rozmixujte dohladka. Krém nalijte do připraveného celozrnného koláčového těsta ve formě. Pečte asi na 175 stupňů Celsia zhruba půl hodiny. Výsledkem je zdravý dýňový koláč. Je to jen ovoce, zelenina a tofu. Navíc obsahuje koření, které je na gram antioxidačně nejsilnějším druhem potravin. Čím víc tohoto koláče sníte, tím zdravější budete.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

datle / hřebíček / koření / muškátový oříšek / ovoce / recepty / skořice / sladkosti / tofu / zázvor / zelenina