Jaký je nejzdravější jídelníček?
Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.
Zlepšení sportovního výkonu mátou peprnou
Studie odhalila pozoruhodné zlepšení sportovního výkonu po pití domácího mátového výluhu. Může to však mít i vedlejší účinky.
Od té doby, co bylo v tanečních klubech zakázáno kouření, si návštěvníci stále častěji stěžovali na nelibé pachy, například zápach potu. Výzkumníci v Evropě si řekli, že by mohli zkusit tyto pachy něčím zamaskovat. Měřili účinky máty peprné, například na intenzitu tancování. Požádali dobrovolníky, aby ohodnotili stupeň pociťované energie od klidného a tichého až po stupeň odpovídající zhruba tak sebevražednému bombovému atentátníkovi. Lidé se skutečně cítili veseleji a více tancovali. Ovonění prostředí tedy může mít příznivý vliv na tržby tanečního klubu. Pokrokové taneční kluby proto začali zvát DJ, kteří místo hudby míchají vůně a klub provoní.
Podnikatelská komunita postřehla příležitost a napadlo ji, že by možná vůně dokázala povzbudit sekretářky k rychlejšímu psaní. A fungovalo to! Zlepšený výkon při administrativních úkolech spojený s čicháním vůně máty peprné. Použili také elektronické zařízení měřící lidskou paměť. Jmenovalo se to Simon, tvůrcem byla firma Milton Bradley, vzpomínáte? Žel to nefungovalo. Paměť se nezlepšila. Přesto, pokud vůně máty může zvýšit výkon při psaní, mohla by pomoci při sportovním výkonu?
V době, kdy o prohře a výhře ve sportovních soutěžích často rozhodují pouhé setiny vteřin, sportovci neustále hledají nové způsoby, jak svůj výkon zlepšit. Vybrali tedy několik vysokoškolských sportovců a dali jim za úkol běžet na běžeckém páse, přičemž jim do nosních dírek proudily rozličné pachy. Ti, kterým se dostalo vůně máty peprné, hlásili menší únavu a více energie. Byli méně frustrováni a měli pocit, že si vedli lépe. Vedli si však lépe i ve skutečnosti?
První studie zkoumala pouze psychologické aspekty atletického výkonu. Tato studie měřila skutečný výkon. Účastníci skutečně byli schopni před vyčerpáním udělat o jeden klik více. Zkrátili také čas doběhnutí čtyřsetmetrového sprintu skoro o 2 vteřiny. Vůni cítili díky ovoněné pásce přilepené k hornímu rtu. Zajímavé je, že u basketbalistů nedošlo k žádnému zvláštnímu rozdílu při hodu na koš. Vědci se domnívají, se, že to je tím, že k úspěšnému hodu na koš jsou potřebné určité dovednosti a máta dokáže zlepšit jenom motivaci sportovce. Pokud sportovec nemá dostatečné dovednosti pro úspěšný hod na koš, zvýšení jeho motivace mátou nepovede k ničemu dalšímu, stále k tomu bude potřebovat určité dovednosti.
Následné studie ale naneštěstí nedokázaly tyto výsledky zopakovat, neprokázaly žádný účinek čichání máty peprné na sportovní výkon. Co takhle mátu jíst? Účinky máty peprné na výkonnost při pohybové aktivitě. Měření proběhlo před a po 10 dnech pití lahví naplněných vodou a jedinou kapkou mátového esenciálního oleje. A všechny výkonnostní parametry se zlepšily. Vykonali o 50 % více práce, měli o 20 % více sil a doba do vyčerpání se prodloužila o 25 %. Zlepšení byla pozorována napříč celou škálou různých ukazatelů fyzické aktivity, které pohyboví nadšenci rádi sledují. Výsledky naznačují také zvýšenou efektivitu dýchání. Vědci mátě peprné přisuzují tyto pozoruhodné výsledky, jako např. otevírání dýchacích cest, zlepšení ventilace a dodávání kyslíku do tkání.
Mátou se však lze i předávkovat. Mátový olej je silný prostředek. Jedna žena vypila najednou celou lahvičku při pokusu o sebevraždu, kterému k úspěchu mnoho nescházelo. Několik málo kapek by nemělo uškodit. Přesto bych raději viděl, kdyby lidé mátu užívali v původní podobě, tedy její tmavě zelené lístky, namísto mátového oleje. Vytvořili byste si nápoj podobný mojitu, samozřejmě bez rumu a cukru.
Nutno zmínit, že ve velkém množství může máta snižovat libido. Existují zprávy uvádějící případy mužů, kteří po každodenním pití 4 šálků čaje z máty peprné nebo máty klasnaté ztratili chuť na sex. Upřímně řečeno, to by mohlo pomoci zlepšit sportovní výkon ještě o něco víc – muži by mysleli na výkon a ne na sex. Kvůli antiandrogennímu účinku se výzkumníci rozhodli mátu otestovat u žen trpících nadměrným ochlupením. Během pouhých pěti dní se jim podařilo snížit hladiny volného testosteronu asi o 30 %. Ženy přitom pily jenom dva šálky čaje denně. Existuje syndrom nazvaný PCOS, syndrom polycystických vaječníků, který může mít za následek nadměrně vysoké hladiny testosteronu v těle ženy. Testosteron pak může úspěšně vrátit do normálu právě čaj z mátových lístků.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
- H N J Schifferstein, K S S Talke, D J Oudshoorn. Can Ambient Scent Enhance the Nightlife Experience? Chemosens Percept. Jun 2011; 4(1-2): 55–64.
- S Barker, P Grayhem, J Koon, J Perkins, A Whalen, B Raudenbush. Improved performance on clerical tasks associated with administration of peppermint odor. Percept Mot Skills. 2003 Dec;97(3 Pt 1):1007-10.
- B Raudenbush, B Meyer, B Eppich. The effects of odors on objective and subjective measures of athletic performance. North American Journal of Psychology, 2003, Vol 5 No 2 181-192.
- B Raudenbush, N Corley, W Eppich. Enhancing athletic performance through the administration of peppermint odor. JSEP Volume 23, Issue 2, 156-160.
- P Pournemati, M A Azarbayiani, M B Rezaee, V Ziaee, P Pournemati. The effect of inhaling peppermint odor and ethanol in women athletes. Bratisl Lek Listy. 2009;110(12):782-7.
- A Meamarbashi, A Rajabi. The effects of peppermint on exercise performance. J Int Soc Sports Nutr. 2013; 10: 15.
- S S Nath C Pandey, D Roy. A near fatal case of high dose peppermint oil ingestion- Lessons learnt. Indian J Anaesth. 2012 Nov-Dec; 56(6): 582–584.
- M Akdogan, M N Tamer, E Cure, M C Cure, B K Koroglu, N Delibas. Effect of spearmint (Mentha spicata Labiatae) teas on androgen levels in women with hirsutism. Phytother Res. 2007 May;21(5):444-7.
- M Akdogan, M Ozguner, A Kocak, M Oncu, E Cicek. Effects of peppermint teas on plasma testosterone, follicle-stimulating hormone, and luteinizing hormone levels and testicular tissue in rats. Urology. 2004 Aug;64(2):394-8.
- P Grant. Spearmint herbal tea has significant anti-androgen effects in polycystic ovarian syndrome. A randomized controlled trial. Phytother Res. 2010 Feb;24(2):186-8.
Images thanks to Hannes Grobe via Wikimedia Commons.