Jak jsem vám vysvětlil již dříve, abychom pomohli tělu udržovat růstové faktory podporující rakovinu (jako je IGF-1) pod kontrolou, musíme si udržovat dostatečný, ale nikoliv nadbytečný, příjem bílkovin. Mluvil jsem o tom, co je nadměrný příjem, ale jaký je dostatečný, přiměřený příjem? Mysleli jsme si, že průměrný člověk potřebuje asi 0,3 gramu bílkoviny na libru zdravé tělesné hmotnosti, případně pro ty z vás, kteří myslí v metrickém systému, jde o 0,66 gramů na kilogram. Bylo to tedy snadné; vydělíte svou ideální hmotnost v librách třemi a výsledné číslo je počet gramů bílkovin, který by většina lidí měla denně sníst. Jde o odhadovaný průměrný požadavek. Když však chcete být opatrnější, doporučují vám konzumovat denně spíše 0,4 g na libru váhy (0,8 g na kg). Nedávno však skupina výzkumníku zveřejnila dokument, ve kterém tvrdí, že mohou tkvět zásadní nedostatky v tom, jak byly v minulosti stanovovány požadavky na denní příjem bílkovin, jelikož výpočet byl založen na určitých falešných předpokladech. Vzhledem k tomu by nové doporučení od této skupiny výzkumníků, na základě předběžných důkazů, bylo asi o 25 % vyšší. Nyní se domnívají, že většina lidí pravděpodobně potřebuje okolo 0,4 g na libru (0,8 g na kg) a tak doporučují raději konzumovat 0,5 g (1 g na kg). Alespoň je to tak jednodušší na výpočet. Když svou ideální (zdravou) váhu v librách vydělíte dvěma, máte počet gramů bílkovin, v případě váhy v kilogramech je to 1-1,2 gramů bílkovin na kilogram.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

Image thanks to mariachily

bílkoviny / IGF-1 / výživová doporučení