Existuje mnoho způsobů, jak dosáhnout cílové hladiny vitamínu v krvi. Již jsme probírali některé problémy spjaté s využíváním pouhé prevence nemoci a evolučních argumentů ke stanovení optimálního příjmu vitamínu. Pokud má vitamín v těle na starosti jen jednu věc, pak je to snadné. Hladinu můžete nastavit tak, aby tělo bylo schopno tento svůj úkol plnit nejlépe. Ale co když vitamin ovlivňuje desítky různých orgánů, jako je tomu u vitamínu D? Pak je to obtížnější. Zde je seznam cílových tkání v těle ovlivněných vitamínem D. Při revizi svých doporučení se Institute of Medicine (Lékařský ústav) rozhodl, že se zaměří pouze na jednu tkáň – kostru. To mnozí považují za chybu. Líbilo se mi však, jak na to šli. Ptali se skutečného experta – samotného lidského těla. Když naše tělo cítí, že nemá dostatek aktivního vitaminu D pro udržení zdravé kostry, uvolní hormon zvaný PTH, pomocí nějž hladinu zvýší. Institute of Medicine si proto řekl, proč jednoduše neposlechnout vrozenou moudrost lidského těla a nezjistit, jaká hladina vitaminu D mu k udržování zdravé kostry nejvíce vyhovuje. A tím číslem je asi 20 ng/ml, zde jako 50 nanomolů na litr. Jakmile spadneme pod tuto hranici, naše tělo se zalekne a začne tvořit PTH, aby ochránilo kosti před změknutím. Jenže to jsou jen kosti, co ty další tři tucty orgánů ovlivňovaných vitamínem D?
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

doplněk vitamínu D / výživová doporučení / zdravé kosti