Jaká strava je nejzdravější?

Jaký je nejzdravější jídelníček?

Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.

Jaká strava je nejzdravější?

21. 10. 2016

Sdílet toto video

Bob a Sally jsou zmateni. Chtějí jíst zdravě, ale okolo zdravé stravy koluje mnoho matoucích informací. Která strava je opravdu tou nejlepší? Je pravda, že v sýru najdete vápník, ve vepřovém bílkoviny a v hovězím železo, ale s těmito živinami nevyhnutelně do těla dostanete i další látky, které nechcete, například pořádnou dávku hormonů z mléka, sádlo a nasycený tuk. Ačkoliv řetězec Burger King prohlašuje, že si můžete hamburger upravit podle svého přání, není možné přijít k pultu a požádat o hamburger bez nasyceného tuku a cholesterolu. Jídlo je třeba brát jako balíček. Mléčné výrobky jsou největším zdrojem vápníku v USA, ale zároveň i největším zdrojem nasyceného tuku. A co dostanete navíc k vápníku, když se rozhodnete přijímat ho prostřednictvím tmavě zelené listové zeleniny? Vlákninu, folát, železo, antioxidanty atd., tedy mnoho živin, které mléko postrádá. Rostlinné potraviny mají v průměru 64x více antioxidantů než živočišné potraviny. Když budete získávat většinu živin z celistvých rostlinných potravin, získáte k tomu navíc místo zátěže jen další zdraví prospěšné látky. Když Národní rada pro vepřové maso propaguje šunku jako skvělý zdroj bílkovin, nemohu si pomoci a musím si vzpomenout na slavné prohlášení viceprezidenta pro marketing u McDonald's, který pod přísahou u soudu bezostyšně označil Coca-Colu za výživný nápoj, protože poskytuje vodu. Výzkum nám ukazuje, že rostlinná strava může lidem pomoci zhubnout a může také posloužit k prevenci a léčbě cukrovky a srdečního onemocnění, pomoci snížit krevní tlak a žít déle. Zdá se, že vaše babička měla pravdu, když vám říkala: „Dojez tu zeleninu."
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

David Greenberg of WiseStreet.com came up with the whole concept, and took it all the way through to completion—we’re so blessed to have such great supporters!