Je pochopitelné, že se Institute of Medicine (Lékařský ústav) rozhodl jednat konzervativně, když navýšil svůj doporučený příjem vitamínu D. Úvodník v časopise American Journal of Epidemiology to vystihnul nejlépe. Před třiceti lety všichni bláznili s vitamínem A a očekávali, že když dáme lidem betakaroten, zabráníme vzniku rakoviny. Místo toho rakoviny kvůli němu přibylo. Dále to byly vitamíny ze skupiny B. Mluvil jsem o tom v jednom z mých předchozích videí. Kyselina listová a vit. B9 byly od té doby taktéž spojeny s rakovinou. Další velké fiasko bylo s vitamínem C. V roce 1993 byl populární vitamín E, dokud se nezjistilo, že zkracuje lidem životy. Takže když lidé prohlašují vitamín D za novou zázračnou pilulku, máme právo být skeptičtí. Možná je vitamin D jen nový vitamin A, nová kyselina listová, nový vitamin C, nový vitamin E – bezcenný nebo škodlivý. Kritici nových doporučení však měli pocit, že konzervativní stanovení cílové hladiny pouze na takovou, která by stačila k předejití kosterním abnormalitám, by se podobalo stanovení doporučené denní dávky (DDD) vitamínu C na minimální hladinu nutnou k tomu, abychom se vyhnuli kurdějím. Jsem si jist, že množství vitamínu C obsažené v jediné lžíci pomerančové šťávy by bylo postačující k zabránění vzniku zjevného nedostatku vitamínu C, nikdo však neshledává toto množství dostatečným pro optimální zdraví.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org

betakaroten / délka života / dlouhověkost / doplněk vitamínu D / doplňky stravy / kurděje / kyselina listová / pomerančový džus / rakovina / úmrtnost / vitamín A / vitamín C / vitamín E / výživová doporučení / zdravé kosti