Jaký je nejzdravější jídelníček?

Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.

Jsou dusičnany škodlivé látky nebo živiny?

Fytoživiny, například vitamín C, zabraňují přeměně dusičnanů na nitrosaminy. To vysvětluje, jak je možné, že dusičnany přidané do masných výrobků nám mohou škodit, zatímco zařazení více zeleniny bohaté na dusičnany do stravy nám umožní získat z nich dusitany a čerpat jejich zdravotní přínosy.

Předchozí Slanina a botulismus Prevence je lepší než zpracované maso Další

Nejnovější videa

Ukázat více