Jaký je nejzdravější jídelníček?
Zjistěte, co říkají poslední vědecké poznatky o vašich oblíbených potravinách, tak abyste mohli volit pro sebe i své blízké to nejlepší.
Novinky o spirulině
Možná nebezpečí užívání spiruliny se rozšiřují o jaterní toxicitu.
A co mikroskopická zelenina, jako je spirulina? Ze všech kontroverzních zjištění z vědecké literatury, která jsem s vámi za ta léta sdílel, toto je téma, o kterém mi lidé píší nejvíce. Lidé ten zelený sliz milují. Takže jsem se prokousal literaturou, a je čas na aktualizaci.
Není pochyb o tom, že spirulina dokáže určité úžasné věci, ale jako u všeho v životě je to o zvážení rizik a přínosů. Přestože v roce 2007 vyšly na světlo poznatky mířící proti spirulině a já jsem tu svoji vyhodil a pobídl ostatní k tomu, aby udělali to samé, je možné, že se bilance důkazů posunula zpět ve prospěch spiruliny? Nebo je i nadále škodlivá? Půl napůl? Nebo byla vzata na milost jako prospěšná?
V roce 2007 mi dělal starosti rozpad svalů vlivem spiruliny. Tyto nové poznatky mě zase přiměly dělat si starosti také ohledně rakoviny jater. Bylo zjištěno, že 94 % vzorků spiruliny bylo kontaminováno toxiny hepatotoxických mikrocystinů.
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
© Fakta o zdraví / NutritionFacts.org
Image thanks to Music4thekids via Wikimedia Commons.